早餐的重要性想必大家都知道，早晨起來，由于距離上一餐的時間超過十小時，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。以下是學習啦小編為您整理的雞蛋三明治的做法，希望您喜歡。

　　雞蛋三明治的做法

　　食材

　　主料全麥面包片6片雞蛋2個黃瓜1根杏仁20顆奶酪1罐 輔料鹽適量

　　步驟

　　1.將雞蛋用煮蛋器煮好， 放在冷水中泡上一會兒， 這樣雞蛋就很容易去殼;

　　2.將去了殼的雞蛋切成小丁;

　　3.將黃瓜去皮后切成小丁;

　　4.將杏仁分成兩邊;

　　5.準備好的材料放入碗中， 加入新鮮的小罐奶酪;

　　6.攪拌均勻放在一邊備用;

　　7.將兩片的面包片的邊緣切去;

　　8.在一片上面均勻的平鋪好剛準備的餡料;

　　9.將另一片蓋上;

　　10.沿著中間的對角線切開即可。

　　11.裝入盤中。

　　小貼士

　　這是一款制作起來非常簡便的早餐，而且不需要太多的時間，提前將材料準備好， 當然親可以搭配任何自己喜歡的原料，但要注意要想低脂又有營養(yǎng)， 一定要選用全麥面包片，中間夾心既要有蛋白質(zhì)，還需含膳食纖維的蔬菜喲, 搭配合理才是關鍵。

　　杏仁脆片的做法

　　食材

　　主料杏仁75克低筋面粉15克黃油20克雞蛋清1個輔料白砂糖20克

　　步驟

　　1.準備好所需材料;

　　2.雞蛋清手動打至起泡泡;

　　3.加入白砂糖攪拌融化;

　　4.加入面粉拌勻至沒有干粉為止;

　　5.加入杏仁拌勻;

　　6.淋入融化的黃油攪拌均勻;

　　7.烤盤鋪上烘焙紙，把拌好的杏仁糊用湯匙舀到烤盤上，形狀隨意，盡量薄些;

　　8.入預熱烤箱170度，上下火烤20分鐘;

　　9.至杏仁片酥脆金黃即可。 (時間僅供參考，請以自家烤箱脾氣作調(diào)整)

　　小貼士

　　不太甜，喜歡甜度高一點的可酌量加糖。