如何做藍莓酸奶奶昔
這款奶昔,作為宴客后的一款飲品最適合不過。首先,顏色非常漂亮,給人眼前一亮的感覺。以下是學習啦小編為您整理的藍莓酸奶奶昔的做法,希望您喜歡。
藍莓酸奶奶昔的做法
食材
主料藍莓80克沙棘汁酸奶160克輔料白糖20克
步驟
1.準備好所有的原料,藍莓洗凈待用。
2.將藍莓和酸奶一同放入攪拌機內(nèi)。
3.放入白糖。
4.啟動攪拌機,進行兩次攪打,奶昔就做好了。裝入容器,點綴藍莓和薄荷葉即可。
5.可以開吃了。
小貼士
沙棘汁酸奶本身是有甜度的,從健康角度出發(fā),建議少放或者不放糖,味道也一樣好。
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食材
主料米飯100克雞蛋1個西蘭花100克胡蘿卜100克藍莓15克熟鵪鶉蛋50克輔料鹽適量海苔適量
步驟
1.準備好食材。
2.雞蛋蛋清、蛋黃分離。
3.將蛋清倒入不粘鍋晃勻后小火加溫攤成蛋餅。
4.蛋黃餅也按照上面方法做出來。
5.用模具將蛋餅切出一些雪花等裝飾物。
6.剩余的蛋餅剪成長條形狀,從三分之二處剪成細條狀,從頭卷成花朵。
7.胡蘿卜一部分切片,一部分切成一個尖尖的小鼻子。
8.燒一些開水加少許食鹽,水沸后放入西蘭花和胡蘿卜煮熟撈出。
9.胡蘿卜切一些心形裝飾。
10.保鮮膜包住米飯分別團出雪寶的身體和頭部。
11.捏好的飯團全部組裝起來。
12.海苔剪出眉毛、嘴巴,胳膊、頭發(fā)等。
13.剪好的海苔放在合適部位。
14.鵪鶉蛋去殼切掉一點尖頭部分做眼睛,剪兩個大于眼珠的海苔做下面黑色的部分。
15.藍莓對半切開做黑眼珠。
16.放上眼睛、鼻子,嘴巴上面再蓋上一條米飯,蛋白剪出牙齒。
17.西蘭花做成圣誕樹擺在旁邊,上面裝飾云朵、雪花。
18.擺上花朵和愛心。
小貼士:
米飯造型的時候要用到保鮮膜或一次性手套,做飯團的米飯不要蒸的太干太硬,要稍微軟一點好造型,米就是普通的東北米,原陽米,南方的長粒米沒有粘性不適合做飯團,米怕冷掉飯團要最后再捏,或者提前把盤子烤熱,或者做完后熱一下,或者放在保溫臺上操作。