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時令水果果凍怎么做

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時令水果果凍怎么做

  新鮮水果可以整果吃,可以榨汁吃,當然也可以換種方法這樣吃!放入你喜歡的任意水果塊,動手做起來吧!超級簡單噢!以下是學習啦小編為您整理的時令水果果凍的做法,希望您喜歡。

  時令水果果凍的做法

  用料

  草莓 4個

  芒果 1個

  奇異果 半個

  水 400毫升

  糖 50克

  果凍粉 20克

  做法步驟

  1、準備所有食材??梢允悄阆矚g的任意水果。

  2、草莓和奇異果切片,芒果可以切丁,也可以用模具壓出自己喜歡的形狀。

  3、清水加入白糖

  4、加入果凍粉攪拌。

  5、煮沸兩分鐘后關火,晾至溫熱。

  6、將水果放入飯盒內,當然也可以擺成自己喜歡的形狀。然后倒入果凍液,等待凝固,即可切塊進食。

  筍香果凍的做法

  筍香果凍

  材料:春筍(或冬筍)、吉利丁粉

  調料:香油、鹽、糖、辣椒油

  筍香果凍的做法

  1.用春筍或者冬筍都可以~

  春筍先不急著去掉筍殼,帶皮清洗干凈,再一切為二,連同筍殼一起放入熱水鍋中煮熟,撈出(煮筍的湯不要倒),這時剝去筍殼,將筍殼的黑色部分扔掉,留白色部分......

  2.把留下的筍殼再放回剛才煮筍的小鍋,繼續(xù)煮~然后把煮好的筍殼和湯汁一起倒入攪拌機打勻......

  3.再將打勻的筍汁過濾,將筍湯回煮~

  4.取小碗,倒入冷水,再在冷水中加入吉利丁粉,待吉利丁粉吸飽水分再攪拌均勻,將筍湯關火,將溶解的吉利丁粉加到筍湯中,攪拌均勻,盛入容器,放置冰箱冷藏成果凍~

  筍湯1000cc,吉利丁粉50g

  吉利丁粉與冷水的比例為1:5

  5.待筍湯凝固后取出,切片或者小丁,煮熟的春筍也切片或丁,將筍丁和筍湯凍一起放入大容器,加1小匙香油,1小匙辣椒油,一點鹽,一點糖調味,拌勻就好~

  繽紛水果凍的做法

  用料

  主要食材 草莓 獼猴桃 芒果 藍莓(所有你喜歡的口味色彩繽紛的水果都可以)

  寒天粉(瓊脂) 5克

  水 300克

  水果粒 適量

  白糖 25克

  做法步驟

  1、水果洗凈切丁放入硅膠模具

  2、鍋中放水,加入糖和寒天粉

  3、加熱至沸騰,混合均勻至完全溶化

  4、倒入模具倒?jié)M,室溫冷卻脫模即可

  5、冷藏口感更佳

  6、吃的美味又安心

  7、自己做可以放多多水果

  8、口感滑滑

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