大蕓豆浸泡一晚，話梅最好用酸一點的，我用的這個九制話梅有點甜了，自泡桑椹酒一小杯。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蜜汁話梅蕓豆的做法，希望您喜歡。

　　蜜汁話梅蕓豆的做法

　　材料

　　蕓豆200克，山楂干四五片，九制話梅肉

　　做法

　　1.白蕓豆用水浸泡一夜。高壓鍋中放入蕓豆，加入沒過蕓豆1厘米的水，倒入話梅和洗干凈的山楂干，蓋蓋壓閥，大火煮開噴氣后小火燜煮20分鐘至蕓豆綿軟

　　2.氣自然排放掉后，開蓋加入冰糖，蓋上限壓閥，噴氣后關(guān)火。放涼后，放入冰箱冷藏一小時后取出，拌入蜂蜜即可享用了

　　酒香話梅蕓豆的做法

　　材料

　　大蕓豆浸泡一晚，話梅最好用酸一點的，我用的這個九制話梅有點甜了，自泡桑椹酒一小杯，

　　做法

　　1.放到高壓鍋中，倒入清水，浸過蕓豆，稍稍多一點，因為蕓豆在煮的過程中會繼續(xù)漲大

　　2.上氣后轉(zhuǎn)小火10分鐘

　　3.煮好后最好放冰箱冷藏，這樣吃起來口感更佳

　　話梅蕓豆的做法

　　材料白蕓豆，話梅7-8粒

　　做法1.白蕓豆泡一夜后搓掉外衣放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鐘左右.

　　2.打開連水倒入密封盒中待涼后放冰箱冷藏一天后再吃.兩三天內(nèi)味道最好.小訣竅白蕓豆是很難煮爛的,所以用高壓鍋.用花生來做也很好吃.同樣要浸泡幾小時后加話梅煮熟.以前看的是把話梅后加.我認(rèn)為把話梅同煮才更入味.這種涼菜是很受女同胞歡迎的.一般一斤豆配15個話梅.