小青椒玉米餅的做法

　　在現(xiàn)在這個吃白米飯和大白饅頭的年代，偶爾吃吃五谷雜糧也是一種不錯的選擇，粗糧怎樣做好吃又營養(yǎng)呢?以下是學習啦小編為您整理的小青椒玉米餅的做法，希望您喜歡。

　　小青椒玉米餅的做法

　　材料

　　青尖椒5個，去籽雞蛋3個椰奶120mL自發(fā)粉75g生粉30g孜然3/4茶匙姜黃1/2茶匙南瓜1個，去皮粗切300g玉米粒洋蔥1個，切碎香菜15g，切碎紅尖椒1個，去籽切碎玉米油，用于油煎檸檬2個鹽適量黑胡椒適量

　　做法

　　step11

　　將香菜切碎，青尖椒和紅尖椒切小段，洋蔥切碎

　　step22

　　南瓜去皮切塊片，檸檬榨汁備用

　　step33

　　將雞蛋在碗中打勻

　　step44

　　加入少許胡椒粉、鹽，自發(fā)粉，生粉，孜然，黃姜，玉米粒，尖椒段，洋蔥碎，香菜碎，放入少許檸檬汁，加一勺椰奶

　　step55

　　攪拌均勻

　　step66

　　在鍋內倒入足夠的玉米油，以高火加熱，放入3片南瓜片

　　step77

　　放入3湯匙的混合料(保證其中包含1-3個小青椒)，煎至表面呈金棕色，約需時2-3分鐘，之后翻面再煎2-3分鐘，直到兩面都呈金棕色，重復此動作直到所有與材料用完。

　　奶香玉米餅的做法1

　　材料

　　雞蛋黃2只，面粉100g，新鮮玉米2條，奶油40g(室溫放軟)，適量的水，鹽或糖(吃咸的加鹽，甜的加糖)

　　做法

　　1、材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。

　　2、可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。

　　3、如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。

　　奶香玉米餅的做法2

　　材料

　　玉米粉150克高筋粉70克奶粉30克糖15克酵母粉5克雞蛋1個牛奶200毫升

　　做法

　　step11

　　混合高筋粉、玉米粉、奶粉，過篩，放在大碗中。

　　step22

　　2.取一個鍋，倒入牛奶加熱至低于40℃。

　　step33

　　加入酵母粉和糖，攪拌至它們融化。

　　step44

　　4.在裝粉的大碗里打入雞蛋、慢慢倒入牛奶，攪拌，調成面糊，攪拌至細滑無顆粒，靜置發(fā)酵20分鐘。

　　step55

　　取平底鍋，加入少許油，將面糊倒入，成型后，將玉米餅翻面，煎至玉米餅兩面金黃，完全熟透，取出裝盤，即成。