酸奶和哪些食物搭配比較好
酸奶和哪些食物搭配比較好
酸奶有促進(jìn)消化吸收，潤(rùn)腸通便的功效，酸奶和什么食物更配你知道多少呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理酸奶和什么食物更配的資料，希望大家喜歡!
酸奶和什么食物更配
蘋(píng)果×酸奶
吃蘋(píng)果既能減肥，又能幫助消化。首先可以把蘋(píng)果切成塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中，然后再把榨好的蘋(píng)果汁與酸奶拌在一起來(lái)食用。蘋(píng)果搭配酸奶的味道清新、清爽，能給人帶來(lái)一種愜意的享受。
黃瓜×酸奶
黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會(huì)大大加強(qiáng)，并且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔(dān)心吃胖。當(dāng)你感到餓了的時(shí)候就吃黃瓜和喝酸奶，也可以制作成黃瓜酸奶飲料。喜歡多動(dòng)手的妹子們可以嘗試不同的做法，找到適合自己口味的黃瓜酸奶。
紅糖×酸奶
紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻后即可飲用，這樣喝法可以改善腸內(nèi)環(huán)境，緩解便秘，還有助于體內(nèi)脂肪的燃燒，達(dá)到減肥效果。
木瓜×酸奶
木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的佳品，愛(ài)美的女士們一定不會(huì)陌生。把木瓜切成小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成木瓜汁，然后拌上酸奶一起飲用，味道好極了。
香蕉×酸奶
香蕉是女生鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。
吃香蕉酸奶可幫助改善便秘情況。可以直接吃香蕉，也可以把香蕉榨成香蕉汁來(lái)吃，再拌上美味的酸奶，就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能帶來(lái)很強(qiáng)的飽腹感，配上酸奶更容易使人感到飽腹，能幾小時(shí)內(nèi)都不覺(jué)得饑餓，從而減少其他食物的攝入，起到減肥效果。
干果×酸奶
酸奶是低脂低熱量食物，而每天配上80克左右的干果對(duì)身體很有好處。干果與酸奶結(jié)合，不但能減掉體重，解決肥胖問(wèn)題，還能治便秘。建議將干果弄成碎片后，撒在酸奶上，或者拌勻來(lái)吃。
紅酒×酸奶
紅酒美容，酸奶通便，兩者結(jié)合就可以起到治療便秘的效果。便秘會(huì)令身體機(jī)能下降，體內(nèi)廢物得不到排出，積聚于體內(nèi)，會(huì)嚴(yán)重阻礙減肥。而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌，結(jié)合紅酒后能重新調(diào)整腸道環(huán)境，緩解便秘。
喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等)時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸堿質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時(shí)，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸環(huán)境中才能生長(zhǎng)、繁殖，發(fā)生效應(yīng)。而pH值小于2的強(qiáng)酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當(dāng)水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。
4. 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內(nèi)的乳酸菌會(huì)使殘留的食物渣發(fā)酵，產(chǎn)生酸，腐蝕牙齒。
5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風(fēng)味、質(zhì)地為最佳。盛夏時(shí)，溫度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營(yíng)養(yǎng)、乳酸菌損失越大。
7. 對(duì)于胃酸過(guò)多者，應(yīng)與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人(在服藥后0.5～1小時(shí)后，再飲用酸奶)
什么人不宜喝酸奶
1.胃腸道手術(shù)的人
胃腸道手術(shù)后的病人胃大部分切除手術(shù)后短期內(nèi)不適合飲酸奶，因?yàn)椴∪耸チ思庸な趁拥哪芰Γ绻M(jìn)食富含營(yíng)養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物會(huì)很快進(jìn)入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。
2.腹瀉的人
腹瀉的不宜喝，會(huì)加重腹瀉的。
3.動(dòng)脈粥樣硬化病人
動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
4.糖尿病人
糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作過(guò)程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病人要特別注意。
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