六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>品牌知識(shí)>食品品牌>零食類(lèi)>

紅棗花生煲雞爪的做法

時(shí)間: 錦暉1117 分享

  給大家介紹的這款菜,具有健脾調(diào)腎,補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。想知道是什么菜嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的紅棗花生煲雞爪的做法,希望您喜歡。

  紅棗花生煲雞爪的做法1

  材料

  雞爪10只,紅衣花生一把,紅棗10顆

  做法

  1.雞爪剪去爪尖,洗凈

  2.鍋里放水放兩片姜,煮開(kāi)后放雞爪綽水

  3.撈出用流動(dòng)的水洗干凈。紅棗去核。花生洗干凈

  4.把雞爪,花生和紅棗一起放入鍋中,放足量冷水,倒入少許料酒,大火煮開(kāi)后,如果有浮末,撇去.轉(zhuǎn)小火慢煲一個(gè)半小時(shí)。食用前加少許鹽即可

  小訣竅

  1.紅棗核上火,所以煲湯前需要把核去掉,用剪刀剪開(kāi)然后把核取出即可。

  2.花生最好用紅衣花生,補(bǔ)血效果比較好。

  3.這個(gè)湯因?yàn)榧恿思t棗和花生一起煲,所以湯色是暗紅色的。

  紅棗花生煲雞爪的做法2

  材料

  雞腳,豬骨(optional),紅蘿卜,花生,南杏,北杏,蜜棗

  做法

  1.花生、紅棗泡溫水,給雞腳剪指甲,(豬骨)和雞腳放入滾水焯水去血沫,撈出放入冷水沖洗備用,胡蘿卜切塊兒,

  2.燒滾水,加雞腳,豬骨,紅棗,花生,南杏:北杏=4:1,蜜棗,胡蘿卜塊兒,

  3.大火燒開(kāi),1-2分鐘后轉(zhuǎn)入小火煲煮4小時(shí),上桌前向湯碗中加入鹽,雞粉(optional)即成。

  花生紅棗煲鳳爪的做法

  材料

  主料:鳳瓜11只

  輔料:花生米1小把,紅棗10個(gè),瘦肉2兩

  調(diào)料:蔥,姜,加飯酒,鹽

  做法

  1、主要原料:廣東人在煲湯的時(shí)候無(wú)論是什么湯都會(huì)放幾小塊瘦豬肉提味,做為一個(gè)基底,所以咱們也需要一小塊瘦肉,不必太多。

  2、把雞的指甲剪掉,如果覺(jué)得個(gè)頭大可以再剁一刀,把瓜子弄成兩半,瘦肉切小塊。

  3、雞瓜和肉冷水下鍋焯,撇沫撈出備用。

  4、砂煲坐火上,然后放入花生、紅棗、一小節(jié)蔥、三片姜,再把雞瓜和肉倒入鋪平,加熱水,漫過(guò)所有的原料約六七公分就差不多了。

  5、大火燒開(kāi),然后關(guān)最小火,蓋子不要完全蓋住,保持水面有一點(diǎn)的滾動(dòng)就可。咱們的目的是浸出所有原料里邊的香味,大約一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)就可以了。

  小訣竅

  1、煲湯要的就是火功,一定要把火力控制好,火力寧小勿大,而且盡量不讓湯面開(kāi)的太大,最好是讓湯面保持一點(diǎn)點(diǎn)的眼睛察覺(jué)不到的滾動(dòng)是最好的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候溫度幾乎是在一百度,可是又離大開(kāi)差一點(diǎn),一個(gè)臨界點(diǎn),這樣水份消耗的非常少,那么就能多煲一會(huì)兒,香味自然會(huì)釋放的更多。

  2、那同樣一鍋湯都出三碗,咱們這三碗肯定比別人那三碗的香氣和鮮味要略勝。這個(gè)就有些接近水蒸法的感覺(jué)了,只不過(guò)是香氣略遜而已,因?yàn)槲覀儾皇敲芊獾纳w子,而且是要打開(kāi)一些的。

3694182