夏季飲用冰啤酒的壞處
夏季飲用冰啤酒是一件非常爽的事情，但是夏季飲用冰啤酒也有一定的壞處，夏季飲用冰啤酒的壞處是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理夏季飲用冰啤酒的壞處的資料，希望大家喜歡!
夏季飲用冰啤酒的壞處
1、冰啤酒并不能解暑
啤酒以大麥芽為原料，經(jīng)過糖化、酵母發(fā)酵后釀制而成，其成分并不能清熱解暑，只是經(jīng)冰凍后的飲落肚帶來一種清涼的感覺，讓人誤以為可以解暑。其實，冰啤酒并不能解暑，反而會損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致水濕運化失常，出現(xiàn)上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。
而且酒性本為濕熱，飲酒過度容易釀生濕熱，也可導(dǎo)致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時之快，解決不了根本問題。
2、 冷飲傷脾胃 空腹不宜喝
長輩們常說，即使天氣再熱，也不要圖涼快喝過多冰凍飲料。戈焰解釋，中醫(yī)認(rèn)為夏季氣候炎熱，人體運化功能減弱，脾胃防御功能也相對下降，選擇冷飲只會增加脾胃的負(fù)擔(dān)，傷及人體陽氣。而對于脾胃虛寒體質(zhì)的人群，建議任何飲品不應(yīng)過于低溫飲用，以免損傷人體正常代謝及功能。
據(jù)相關(guān)研究，在適宜的溫度下，啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡，達(dá)到最佳口感，這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度，而過于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群，可以適當(dāng)飲用一些低于常溫的啤酒，增加口感。戈焰提醒，啤酒不能飲用太多，同時也不宜空腹。因為空腹飲用會導(dǎo)致胃腸道的血管收縮，胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。
3、 多種人群不宜飲啤酒
“夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒，但其實啤酒并不適合所有人，一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病的人群需謹(jǐn)慎。”戈焰表示，這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會使人體中的尿酸量增加，尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高，胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因為冰凍啤酒的口感好而貪杯，最后得不償失。
夏天飲啤酒的注意事項
夏天飲酒尤其要注意防范一些疾病甚至急癥的侵襲，有慢性疾病的人夏季飲酒更應(yīng)慎重。
在大汗后、運動后更不宜飲冷凍啤酒，因為大汗淋漓汗毛孔擴(kuò)張，飲冷凍啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷收縮而中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。
此外，夏天喝啤酒不當(dāng)會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，還可能引發(fā)痛風(fēng)。大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒危害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20℃-30℃，會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，造成生理功能失調(diào)并影響消化功能，嚴(yán)重時甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。
啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5攝氏度至10攝氏度，在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。
同時，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過量飲用。人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會增多，與腌熏食品中的有機(jī)胺結(jié)合會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，可誘發(fā)消化道疾病。
喝啤酒的禁忌
?、俨灰送瑫r吃腌熏食品
腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當(dāng)飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化(消化食品)道疾病。
?、诓灰伺c烈性酒同飲
有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。
?、鄄灰诉^量
一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。
?、芟到y(tǒng)疾病患者不宜飲
凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
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啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。
?、薏灰孙嬘贸诰觅A的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。
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貯存啤酒的溫度冬春為9~10℃，夏季為5~10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀，易致胃腸不適引起食欲不振。
?、嗖灰孙嬘脽崴抠A存的啤酒
因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢，當(dāng)啤酒存放瓶內(nèi)后，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵(鐵食品)等多種金屬成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，飲后會導(dǎo)致人體金屬中毒。