吃海鮮喝啤酒易致痛風
吃海鮮喝啤酒易致痛風
吃海鮮已經(jīng)很普遍了，而啤酒已經(jīng)成為人們飯桌上的?？?，兩者一起吃會導致痛風，這是為什么呢?下面由學習啦小編為大家整理吃海鮮喝啤酒易致痛風的原因的資料，希望大家喜歡!
吃海鮮喝啤酒易致痛風的原因
人們只所以喜歡吃海鮮是因為不僅可以品嘗到各種海鮮的美味，還可以攝取海鮮里豐富的營養(yǎng)素，現(xiàn)在科學家研究海洋的動物和生物都含有非常豐富對人體健康有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)，建議大家可以多攝入。而啤酒是酵母做成的，少量的飲用對健康也會有幫助，當然過量也會醉酒的。
但是人們只知道海鮮的美味，卻忽略了海鮮中還有兩種人體不是很需要的物質(zhì)嘌呤、苷酸，而我們喜愛的啤酒中富含的維生素B1，而B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風或形成結(jié)石。所以，海鮮不要和啤酒同時飲用，因為這樣的結(jié)果會導致痛風。
這也是為什么在海濱城市生活的人得痛風得幾率遠遠高于內(nèi)陸城市的原因，因為有一句話叫做：“近水樓臺先得月”，生活在海邊城市的人從小就習慣吃海鮮，而且，吃新鮮的海鮮還是比內(nèi)陸城市更方便，所以，這些城市發(fā)生痛風的人就更多一些，而且，現(xiàn)在人們聚餐都是無酒不歡的，他們習慣一邊喝啤酒一邊吃海鮮，所以，痛風就找上他們。
沒有得過痛風的人可能對痛風還不是很了解，其實痛風是一種非常痛苦而且折磨人的疾病，因為尿酸的沉積，主要在關(guān)節(jié)部位，而且，會結(jié)晶，這個時候就會帶來非常明顯的疼痛，而且這種疼痛就像針扎一樣，整個關(guān)節(jié)摩擦產(chǎn)生的劇痛難以忍受，而且，這種結(jié)晶往往是從腳趾關(guān)節(jié)開始的，痛風的病人在發(fā)作的時候甚至行走都非常的困難，因為劇痛難忍。
疾病是吃出來的，健康也是吃出來的。痛風這種慢性疾病完全是可以預防和控制的，對于喜歡吃海鮮有喜歡喝酒的朋友們，在吃海鮮的時候可以少許的喝一點白酒，因為白酒含有一定量的酒精，有殺菌的作用，當然絕對不能過量，也可以適當?shù)暮赛c紅酒助興，但是千萬不要喝啤酒，這些只是生活中的一些常識，但是，如果不了解這些常識，可能就會中著，而這一切都是因為吃錯了食物。
痛風罪魁禍首是啤酒嗎
為什么常聽人說吃海鮮喝啤酒更容易誘發(fā)痛風，如今網(wǎng)上有兩個不同版本的說法：
一種是說啤酒中含有維生素B1，而維生素B1導致嘌呤更容易轉(zhuǎn)化為尿酸。這種說法全無道理——啤酒中的維生素B1含量其實非常低，完全可以忽略。而且維生素B1的吸收，還會受到酒精的抑制。同時，嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸是正常的代謝，并不是不吃維生素B1就能夠避免的。
另一種解釋是說，啤酒中的酒精在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物會跟尿酸競爭排出途徑，不利于腎小管對尿酸的排出，使得尿酸的排泄減少。這樣，血液內(nèi)積累的尿酸會誘發(fā)高危人群的代謝紊亂。這種說法有一定合理性。
但可以看到，產(chǎn)生這種因素，并不是非“海鮮”與“啤酒”結(jié)合不可。你可以把海鮮替換為嘌呤更高的動物內(nèi)臟或者相近的肉類，把啤酒替換為葡萄酒或者烈酒，這一結(jié)論不會改變。另外，除了吃海鮮，劇烈運動也會使血液中尿酸速度降低，所以“吃海鮮喝啤酒”和“打籃球吃烤肉”，痛風的潛在風險是一樣的。
哪些人不宜喝啤酒
肝病患者不宜飲用啤酒：啤酒里含有酒精，酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后，需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時發(fā)揮解毒作用，易發(fā)生酒精中毒。從而會造成毒害肝臟細胞的乙醇大量積聚在肝臟內(nèi)，促使肝病惡化。大量飲酒會導致酒精性肝硬化。
痛風患者不宜飲用啤酒：啤酒內(nèi)含有大量的嘌呤、核酸、痛風患者飲用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛風。
肥胖癥患者不宜飲用啤酒：喝啤酒易發(fā)胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，使胃口大開，進食多，增加了熱量。
心臟病患者不宜飲用啤酒：心臟中的脂肪過多，會造成心臟功能減弱，心臟擴大，形成“啤酒心”，造成心肌損害，若不能及時修復，可加速心臟衰老和功能衰竭，并出現(xiàn)供血不好和心動過速等。
患有胃炎的人不宜飲啤酒：啤酒宜引起慢性胃炎，過多飲用還可引起胃出血。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。
服藥者不宜飲用啤酒：啤酒可與藥物產(chǎn)生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
糖尿病患者不宜飲用啤酒：啤酒中的酒精會產(chǎn)生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內(nèi)血糖含量增高。
尿路結(jié)石患者：釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等，這些物質(zhì)會導致尿路結(jié)石，使病情加重。
此外，患有高血壓、動脈硬化、高血脂、冠心病的不宜飲啤酒。