黑糖蜜是中式甜點(diǎn)常用的元素，結(jié)合充滿(mǎn)蛋奶香的瑞典松餅，點(diǎn)綴了白玉湯圓更顯玩味。 松軟的薄餅、Q彈的湯圓、香醇的黑糖蜜，和綴于其間的黑糖，雖然做法很簡(jiǎn)單，但卻很有層次。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的薄餅佐黑糖蜜湯圓的做法，希望您喜歡。

　　薄餅佐黑糖蜜湯圓的做法

　　材料

　　瑞典薄餅四片小湯圓十顆黑糖100g蜂蜜一大匙清水50ml

　　做法

　　step11

　　客人來(lái)訪(fǎng)的日子，拿出帶有美麗花紋的餐巾紙，將叉匙置于其上，為餐桌妝點(diǎn)繽紛色澤。

　　step22

　　制作黑糖蜜。將黑糖100g與蜂蜜一大匙在小鍋中混和，以中小火煮至黑糖融化。

　　step33

　　放涼后會(huì)更稠一點(diǎn)，用刮鏟劃過(guò)的痕跡約三秒鐘后合起來(lái)，像這樣的濃稠度剛好。

　　step44

　　煮一小鍋滾水，將湯圓煮至浮起熟透。

　　step55

　　將薄餅以900W微波30秒。

　　step66

　　在薄餅上撒少許黑糖，呈上小湯圓，淋上黑糖蜜即可。

　　step77

　　讓客人自己澆淋上糖蜜，更能掌握個(gè)人喜好的甜度。

　　蛋酥薄餅的做法

　　材料

　　雞蛋1顆低筋面粉20克玉米粉7克糖粉15克

　　做法

　　step11

　　先將材料備妥。將面粉和玉米粉過(guò)篩，將蛋白、蛋黃分離。

　　step22

　　將蛋白用調(diào)理棒打成泡泡狀后，加入糖粉，再打成黏稠狀。

　　step33

　　加入蛋黃后用攪拌棒輕輕拌勻，再加入面粉、玉米粉，拌勻。

　　step44

　　全部拌勻后放入擠花袋中(一般袋子也很方便)，擠上烤盤(pán)(留點(diǎn)間隔較好)。

　　step55

　　烤箱預(yù)熱后，將烤盤(pán)送入烤箱，烤200度、6分鐘。完成

　　奇異果法式薄餅的做法

　　材料

　　蛋2個(gè)細(xì)砂糖2湯匙鹽少許低筋面粉40g牛奶160cc溶化奶油20g

　　做法

　　step11

　　1:準(zhǔn)備好所需材料

　　step22

　　2:取一方便使用的料理盆ˊ放入所有材料充分拌勻3:在拌勻的液體材料中篩入低筋面粉4:讓材料靜至約30分鐘(這樣會(huì)更均質(zhì)更細(xì)致)....如果急著用放個(gè)5分鐘也OK

　　step33

　　5:取一平底鍋ˊ用少許奶油燒熱ˊ舀入適量面糊ˊ煎至兩面金黃微焦即可6:完成的法式薄餅ˊ在圓的半邊擠上適量鮮奶油ˊ放上滿(mǎn)滿(mǎn)黃金奇異果ˊ對(duì)折后再淋上蜂蜜讓人吃了心情嘿皮嘿皮的法式下午茶......完成

　　step44

　　這配方約可做小圓餅皮6張ˊ大圓餅皮3張喜歡的趕快做做看吧