白面包是很百搭的食材，用來做薄餅也可以，這款荷包蛋牛油果醬面包薄餅最適合周來做早餐。以下是學習啦小編為您整理的荷包蛋牛油果醬面包薄餅的做法，希望您喜歡。

　　荷包蛋牛油果醬面包薄餅的做法

　　材料

　　白面包2片雞蛋2個披薩混合芝士30克牛油果2個番茄(切丁)1個紫洋蔥(切碎)1/4個青檸檬(榨汁)1個香菜(切碎)2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油(軟化)適量

　　做法

　　step11

　　牛油果去皮去核，將果肉搗成泥

　　step22

　　將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻，做成牛油果醬

　　step33

　　燒開一鍋水，加入適量白醋

　　step44

　　用勺子在水中打轉成旋渦，每次打入一個雞蛋，煮成荷包蛋，撈出備用

　　step55

　　燒熱鍋，在白面包兩面抹上黃油，放在鍋中，煎至兩面金黃色

　　step66

　　取出面包，抹上牛油果醬，放上荷包蛋，加上鹽及黑胡椒調味

　　step77

　　將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱里烤至芝士融化

　　step88

　　即成

　　好菇道菇法式薄餅的做法

　　材料

　　好菇道鴻喜菇半包乳酪絲適量雞蛋1顆雞蛋1顆松餅粉50g牛奶50g水40g姜片適量

　　做法

　　step11

　　松餅粉過篩。

　　step22

　　加入雞蛋與牛奶、水。

　　step33

　　攪拌均勻后備用。

　　step44

　　今天使用的。

　　step55

　　熱油鍋加入姜片與菇菇下去炒，爆香去腥味后備用，也可使用黑胡椒醬炒香。

　　step66

　　在平底鍋淋上一層薄面糊，加入乳酪絲、打上雞蛋。

　　step77

　　依個人喜好煎至差不多熟以后，包起爆香過的菇菇，這樣就完成啦!

　　薄餅披薩的做法

　　材料

　　中筋面粉210g鹽1g橄欖油30g溫水120g

　　做法

　　step11

　　將所有材料倒入面包機打10分鐘 (或手揉至光滑)

　　step22

　　將面團分割成8小個，滾圓，室溫靜置15分鐘

　　step33

　　將面團壓扁，搟成圓薄片

　　step44

　　平底鍋以中火預熱(不需加油)，至手掌接近時可感覺到熱氣時，放入一片薄餅，烘30秒，翻面再烘30秒

　　step55

　　將所有薄餅烘好后可即刻享用:當烙餅吃或包姜汁豬肉等。也可放冰起來備用

　　step66

　　預熱烤箱180度

　　step77

　　將餅皮涂上番茄泥或醬，鋪上想吃的料(我用紅椒、黃椒、絞肉、秋葵)，空灑鹽和黑胡椒

　　step88

　　鋪上起司條

　　step99

　　送入預熱好180度的烤箱，烤約20分 (或至起司呈金黃)

　　step1010

　　完成請享用!