腰果醬的做法

　　自已可以輕松制作堅果醬與粉，只要有可磨碎或攪碎的機器即可，懂得制作基本原理，所有堅果醬、粉制作會變得容易。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的腰果醬的做法，希望您喜歡。

　　腰果醬的做法

　　材料

　　烤熟腰果200克椰子油〈或冷壓橄欖油〉35克鹽少許

　　做法

　　step11

　　將所有材料放入調(diào)理機干杯〈或攪碎機〉攪打細(xì)致成醬狀即可，裝入玻璃瓶。

　　玫瑰花蘋果果醬的做法

　　材料

　　蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細(xì)砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許

　　做法

　　蘋果洗凈后去皮及核，切小丁并泡鹽水。檸檬洗凈榨汁，檸檬皮切細(xì)絲。果凍粉以3大匙水調(diào)勻。

　　1.取一不�鋼鍋，先將玫瑰花放入不銹鋼鍋內(nèi)，加入水后以中火將其煮至滾沸備用

　　2.待作法1鍋內(nèi)滾沸后，將其攪拌后續(xù)煮至花朵呈現(xiàn)軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。

　　3.于作法2的鍋中以濾網(wǎng)撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用

　　4.加入蘋果丁于作法3剩余的醬汁內(nèi)，并且將其一起攪拌均勻

　　5.于作法4的鍋中再加入細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)以中火繼續(xù)攪拌將其煮約15分鐘

　　6.待時間到后將作法5改成小火，再倒入已調(diào)好的果凍粉水，并用木杓快速不停地攪拌至勻

　　7.作法6的鍋內(nèi)拌煮至醬汁呈濃稠狀后，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻

　　8.略煮10秒鐘后即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，并立即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻，等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存。

　　芒果醬的做法

　　材料

　　芒果 1000克

　　水 200克

　　輔料：

　　麥芽糖 150克

　　白糖 50克

　　做法

　　1。芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀;

　　2。加入水?dāng)嚢杈鶆颍尤胩?，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋;

　　3。再加入麥芽糖，繼續(xù)小火煮;

　　4。熬至濃稠狀即可。

　　小訣竅

　　其實，還是應(yīng)該再多加些麥芽糖更好，更喜歡稠密的口感。這個季度的芒果終結(jié)篇，讓芒果醬給劃個完美的句號吧。