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黑芝麻茶蒸糕的做法

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黑芝麻茶蒸糕的做法

  用松餅粉快速做糕點,黑芝麻與茶香不搶味,吃起來有不同層次。再加上核桃的脆度,枸杞的甜度與檸檬的香氣,最適合當茶食。以下是學習啦小編為您整理的黑芝麻茶蒸糕的做法,希望您喜歡。

  黑芝麻茶蒸糕的做法

  材料

  松餅粉1.5杯(米量杯)橄欖油20克黑芝麻粉0.5杯東方美人茶湯200cc烤熟的堅果:核桃、枸杞少許

  做法

  step11

  材料:松餅粉+橄欖油+東方美人茶湯+黑芝麻粉拌勻

  step22

  將已拌勻的材料倒進耐高溫玻璃容器后入電鍋蒸,外鍋1.5杯水,蒸好后倒扣取出

  step33

  切塊擺盤,灑上烤熟的核桃和枸杞,再點綴檸檬皮絲。

  濃郁奶香蒸糕的做法

  材料

  煉奶3大匙雞蛋1顆沙拉油1匙松餅粉100g

  做法

  step11

  準備一大碗, 加入一匙沙拉油&蛋

  step22

  倒入3大匙煉奶

  step33

  用攪拌器先將沙拉油、蛋、煉奶攪拌

  step44

  慢慢倒入松餅粉, 邊攪拌邊倒入

  step55

  攪拌至沒有粉末為止

  step66

  將面糊分裝到可進電鍋的容器中, 面糊倒入8分滿即可。在電鍋中倒入1杯水, 將其放進電鍋蒸。

  step77

  測試里面有沒有蒸熟, 可用牙簽戳進去再拿出來, 若牙簽上有黏上面糊就是還沒熟喔!

  南瓜蒸糕的做法

  材料

  南瓜泥 100g,黃砂糖 70g,鮮奶 40cc,玄米油 15cc,低筋面粉 100g,全蛋 2顆,泡打粉 5g,南瓜子 適量

  做法

  1、南瓜泥+黃砂糖(35g)+鮮奶+玄米油+一個蛋黃,混合拌勻備用。

  2、一個全蛋+蛋白+黃砂糖(35g),打到濕性發(fā)泡

  3、取一部分蛋糊與作法1拌合后再倒入剩余的部份拌勻。

  4、倒入已過篩好的低筋面粉+泡打粉,面糊拌勻后入模。

  5、可視個人喜愛口味于面糊上灑上一些南瓜子。

  6、先以大火蒸5分鐘,再以小火蒸15分鐘。(熱熱吃或冷卻后放冷藏冰冰吃都美味)

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