韓式石鍋拌面的做法

　　用大家熟悉的石鍋拌飯改成拌面,外酥內(nèi)軟的口感就像港式炒面,配上各色蔬菜與辣醬,營(yíng)養(yǎng)均衡香辣過(guò)癮! 以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的韓式石鍋拌面的做法，希望您喜歡。

　　韓式石鍋拌面的做法

　　材料

　　五木營(yíng)養(yǎng)面條一人份肉末30G洋蔥30G韓國(guó)辣椒醬一大匙柴魚(yú)粉或糖隨意韓國(guó)泡菜30G小黃瓜30G海帶芽5G金針菇50G

　　做法

　　step11

　　爆香洋蔥放肉末炒至發(fā)白

　　step22

　　加2大匙水調(diào)味煮成辣醬

　　step33

　　五木營(yíng)養(yǎng)面條放滾水中煮

　　step44

　　配菜可用濾網(wǎng)川燙

　　step55

　　蛋煮至你想要的熟度撈出

　　step66

　　其它配菜切好(可依個(gè)人喜歡做更改)

　　step77

　　石鍋燒熱加一大匙香油(也可用其它鍋代替)

　　step88

　　放入面條煎至表面焦黃(也可煎兩面)

　　step99

　　擺上配菜

　　step1010

　　放肉醬灑少許芝麻攪拌食用即可!

　　醬汁拌面的做法

　　材料

　　干面條120g油適量香油適量小黃瓜20g花生醬10g鹽適量

　　做法

　　step11

　　1.水中放少許油，燒開(kāi)后放面

　　step22

　　2.把面煮好后撈到裝有冷開(kāi)水的盆里

　　step33

　　3.把面撈出來(lái)，用香油拌一下

　　step44

　　小黃瓜刨絲((也可以改成紅蘿卜

　　step55

　　在煮面的開(kāi)水中泡20秒撈出

　　step66

　　準(zhǔn)備一大勺花生醬，加入少許鹽

　　step77

　　倒在面上拌均勻

　　step88

　　裝入盤(pán)中

　　黑芝麻醬拌面的做法

　　材料

　　自制黑芝麻醬2大匙熟拉面1人份杏鮑菇1支鮮香菇2朵姜末1小匙香菇精.鹽 素高湯或水 黑楜椒粒 烘培腰果 枸杞(配色) 九層塔.(配色)1朵

　　做法

　　step11

　　杏鮑菇表面刻花后,與香菇用少許的油煎焦黃炒出香氣盛起備用

　　step22

　　原鍋少油炒香姜末

　　step33

　　下 的素高湯與1小匙黑楜椒粒與香菇精

　　step44

　　把面下鍋略煮入味

　　step55

　　接著放入1大匙的自制黑芝麻醬

　　step66

　　拌炒均勻,盛盤(pán),灑上 枸杞與腰果,出餐前用九層塔裝飾即完成