咖啡因中毒是怎么回事
咖啡中含的咖啡因具有提神醒腦的作用,但也有人以為咖啡因中毒的，這是怎么回事呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理咖啡因中毒的原因的資料，希望大家喜歡!
咖啡因中毒的原因
咖啡因中毒發(fā)生在通過咖啡，軟飲料，能量飲料和巧克力等食品或藥物攝入太多咖啡因時?？Х纫蚴且环N能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活躍度并擴(kuò)張血管的興奮劑。在少量攝入的情況下能提供積極和暫時的提神效果。但過度使用這種物質(zhì)會導(dǎo)致頭痛，顫栗，思維混亂和其它副作用。嚴(yán)重咖啡因中毒還會造成抽搐，昏迷，甚至死亡。
很難確定會導(dǎo)致每個人都中毒的精確咖啡因數(shù)量。年齡，體重，健康狀況，以及是否使用過該物質(zhì)都會影響咖啡因的毒性。通常認(rèn)為咖啡因超過500毫克(相當(dāng)于六杯咖啡)是成年人的安全線。孩子和幼兒攝入很小的劑量就會誘發(fā)中毒癥狀。在短時間內(nèi)攝入10克以上咖啡因往往就有致命的可能。
咖啡因中毒的最初癥狀包括頭昏眼花，焦慮和心跳加快等，有些人還會出現(xiàn)惡心，嘔吐和腹瀉等腸胃問題。如果有太多咖啡因進(jìn)入人體，會誘發(fā)胸痛，意識模糊，手腳顫栗和心悸。在身體無法承受這種興奮劑時，就有可能造成癲癇發(fā)作或昏迷。
如果有人表現(xiàn)出咖啡因中毒癥狀，馬上采取急救措施很重要。救護(hù)人員會評估呼吸，心跳和腦功能情況，并適當(dāng)治療穩(wěn)定生命跡象。往往還需要給病人輸液并服用炭粒解毒。洗胃能幫助清除大量液體。此外還有很多藥物和臨床技術(shù)在需要時能幫助降低心跳和防止癲癇發(fā)作。
咖啡因中毒是完全可以預(yù)防的。在喝咖啡，茶，汽水或能量飲料時避免攝入太多咖啡因。此外，應(yīng)遵照醫(yī)囑服用含咖啡因的藥物。
什么會導(dǎo)致咖啡因中毒
1、咖啡、茶均可導(dǎo)致咖啡因中毒
“咖啡因是一種能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活躍度并擴(kuò)張血管的興奮劑。在少量攝入的情況下能提供積極和暫時的提神效果。一旦過度攝入，則會引發(fā)交感神經(jīng)過度興奮，導(dǎo)致人體出現(xiàn)心率加快、臉色潮紅、煩躁不安以及頭痛等不良反應(yīng)，這也就是所謂的‘咖啡因中毒’。”毛主任介紹說，“過量飲用含咖啡因的飲料或過度服用含咖啡因的藥品均可導(dǎo)致咖啡因中毒。”
1、含咖啡因的飲料——
(1) 咖啡：世界上最主要的咖啡因來源為咖啡豆，而咖啡豆同時也是制作咖啡的原料。因此，咖啡中含有較大比例的咖啡因。以一杯350毫升的咖啡為例，其含有的咖啡因大約在80～260毫克左右。
(2)茶：茶也是咖啡因的一個重要來源，每杯茶的咖啡因含量通常為每杯咖啡的一半。據(jù)了解，茶葉發(fā)酵的時間越長，咖啡因含量就越多。未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發(fā)酵紅茶的三分之一。而半發(fā)酵的烏龍茶，咖啡因含量大約為紅茶的一半。
(3)可樂：可樂是以可樂果和古柯提出物為原料制成，而可樂果中含有咖啡因。據(jù)實驗測定，一瓶500毫升的可口可樂中含有60毫克的咖啡因。
(4)功能型飲料：不少功能性飲料為了達(dá)到提神的目的，在其原始成分中添加了一定量的咖啡因。
2、含咖啡因的常見藥物——
異戊巴比妥、 艾司唑侖、 麥角胺咖啡因片、 曲馬多等常見藥物中均含有咖啡因。
據(jù)毛主任介紹，目前醫(yī)學(xué)上對于咖啡因中毒的劑量并沒有明確的規(guī)定，這是由于個體之間有較大的差異。但是，測定人體是否過度攝入咖啡因則有一個有效的判斷標(biāo)準(zhǔn)，那就是有沒有出現(xiàn)心慌。由于大量攝入咖啡因之后會引起交感神經(jīng)的興奮，而此時最先出現(xiàn)的癥狀便是心慌、心率加快、血壓升高以及精神過度興奮。一旦出現(xiàn)這些癥狀時，大家應(yīng)立即停止攝入咖啡因，同時也明了了自身對于咖啡因的承受量為多少。
哪些人應(yīng)盡量避免咖啡因
孕婦
孕婦大量攝入咖啡因后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。而且咖啡因會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對胎兒發(fā)育造成影響。雖有專家認(rèn)為，孕婦每天喝一兩杯咖啡不會對胎兒造成嚴(yán)重的影響，但為了慎重起見，還是建議孕婦最好禁用含咖啡因的食物。
胃潰瘍患者
胃潰瘍是因為胃酸分泌過多而對胃黏膜造成的損傷，由于咖啡因會進(jìn)一步刺激胃酸分泌，所以患有胃潰瘍的人群應(yīng)盡量避免咖啡因，以免胃酸分泌過多，進(jìn)一步加重病情。
月經(jīng)期女性
對部分女性而言，經(jīng)期食用刺激性食物會加劇痛經(jīng)現(xiàn)象，咖啡因也屬于刺激物之一。為了以防萬一，“特殊時期”還是盡量避免，莫為追求一時口感而給身體帶來傷害。
飲水量少者
咖啡因具有利尿作用，攝入過量容易造成體內(nèi)缺水。原則上說，攝入咖啡因的人群應(yīng)相應(yīng)多飲水，以保證正常的體液濃度，維持身體正常的新陳代謝。所以，飲水量少者還是盡量避免咖啡因的攝入比較好。
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