酸奶的花樣吃法
喝酸奶對(duì)我們的身體健康有很大的好處，酸奶的吃法也有很多，你知道幾種呢?學(xué)習(xí)啦小編給你具體講解一下酸奶的吃法吧。
酸奶的吃法
繽紛香脆酸奶杯
一直很喜歡這樣吃，每一層都是不同的顏色、不同的味道，帶來(lái)不同的心情 這次做得急了點(diǎn)，層次分得不夠鮮明、不夠美，但是口感灰常豐富，特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍(lán)莓口味的酸奶，更加增添風(fēng)味。
如果喜歡層次分明的同學(xué)，可以每一層鋪得厚一些，并每鋪一層，送入冰箱冷凍片刻，稍許凝固后，再添加下一層。
原料：
主料：自制酸奶適量。
配料：芒果1個(gè)、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。
做法：
1、杯子清洗干凈，鋪上一層酸奶;
2、加入一層芒果丁;
3、再鋪一層酸奶;
4、撒上一層玉米脆片;
5、加入一層山楂醬(山楂醬的做法見(jiàn)這里);
6、最后鋪上酸奶，撒少許碾碎的玉米脆片即可。
酸奶鮮果橙盅
這個(gè)太簡(jiǎn)單啦，做法一看便知了吧，所有新鮮水果切丁，拌上酸奶，搞定。雖然簡(jiǎn)單，確實(shí)最搶手，先滅最快滴。
酸奶的做法
原料：酸奶粉1袋、純凈水800ml、開(kāi)水適量。
準(zhǔn)備工作：
1、向?qū)Ｓ盟崮瘫凶⑷氚氡瓱崴?
2、蓋上杯蓋、擰緊;
3、將酸奶杯橫向握在手中，雙手握緊兩端，使勁搖晃，使熱水充分接觸杯的內(nèi)壁;
4、反復(fù)燙洗兩遍消毒，將水倒出，倒置控干水分。
做法過(guò)程：
1、在專用酸奶杯里加純凈水至500毫升的位置;
2、倒入一整包酸奶粉全部加入酸奶杯中;
3、擰緊蓋子后，使勁晃動(dòng)、充分搖勻(酸奶杯的密封性非常好好，不用擔(dān)心把水晃出來(lái)哈);
4、搖勻后，繼續(xù)向酸奶杯中添加純凈水;
5、一直加至1000毫升的指示位置(Fill to Top)，擰緊蓋子，再次搖勻;
6、將酸奶做法器中的紅色部件放入，推到固定位置，向酸奶做法器中加剛剛燒開(kāi)的沸水，加至水面剛好沒(méi)過(guò)紅色部件;
7、然后將酸奶杯放入酸奶做法器的正中，放穩(wěn);
8、蓋上優(yōu)格制造器的蓋子，擰緊，放置10-12個(gè)小時(shí)，直至酸奶完全凝固，即可取出，可以立即食用，放入冰箱冷藏后口感更加。
酸奶的分類
酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種)發(fā)酵制成的產(chǎn)品。
發(fā)酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品，沒(méi)有菌的限定。
風(fēng)味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉，還添加了其他成分，如食品添加劑、果蔬或谷物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過(guò)80%、蛋白質(zhì)含量≥2.3%即可。
風(fēng)味發(fā)酵乳
除了奶/奶粉，接種發(fā)酵后，還添加其他成分，且沒(méi)有菌的限定。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：酸乳>發(fā)酵乳>風(fēng)味酸乳>風(fēng)味發(fā)酵乳。
看過(guò)“酸奶的花樣吃法”的人還看了：
1.酸奶可以怎么吃
3.酸奶的做法
酸奶的花樣吃法
