女性經(jīng)期能不能喝酸奶
女性經(jīng)期能不能喝酸奶
很多女性在經(jīng)期的時(shí)候也想喝酸奶，那么經(jīng)期到底能不能喝酸奶呢?想知道的話那就快隨學(xué)習(xí)啦小編一起看看經(jīng)期能不能喝酸奶吧!
經(jīng)期能不能喝酸奶
經(jīng)期能喝酸奶嗎?女性經(jīng)期可以喝酸奶，但是酸奶要溫?zé)岷蟛趴娠嬘?。酸奶本身?duì)月經(jīng)是沒(méi)有影響的，但因?yàn)樗崮桃话愣际抢洳乇４娴?，而?jīng)期女性應(yīng)避免吃生冷寒涼的食物，所以不能直接喝剛出冰箱中取出的冰凍酸奶，可以把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨加溫隨晃動(dòng)，等手感溫和了，就可以飲用。
女性在月經(jīng)期間可以喝溫?zé)岷蟮乃崮獭Ｕf(shuō)酸奶不宜加熱是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會(huì)消失，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。
酸奶應(yīng)該怎樣喝
酸奶具有很好的保健作用，而且口味特別，是人們理想的健康食品。喝酸奶時(shí)要注意，食用酸奶最適宜的溫度應(yīng)該是10℃-12℃，這個(gè)溫度下的酸奶口感最好，如果是在炎熱的夏季，溫度還能更低一下。另外，酸奶是禁止加熱的。如果是經(jīng)期喝酸奶，可等酸奶放置一會(huì)兒再喝，酸奶不可以加熱，但是可以適當(dāng)加溫，比如放在熱水中。
在挑選酸奶時(shí)也要注意，酸奶和酸奶飲料并不是同一種物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也完全不同。酸奶飲料水的含量較高，基本占到70%，酸奶是100%的牛奶發(fā)酵制成的。目前市面上主要有兩種酸奶，分別是凝固型酸奶和攪拌型酸奶，后者因?yàn)樵谒嵝原h(huán)境下，蛋白質(zhì)部分變性形成凝乳。前者在此基礎(chǔ)上，還加了少量凝乳酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)凝固。兩種類型的酸奶與鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有多大差異，
喝酸奶的好處
一、調(diào)整腸道菌群，抑制有害菌，促進(jìn)消化吸收，改善胃腸道功能。每天喝1-2杯酸奶，堅(jiān)持幾個(gè)月之后，可使消化吸收功能明顯改善，便秘和腹瀉等問(wèn)題得到有效緩解，胃脹腹脹等不適感覺(jué)也漸漸消失。
二、改善乳糖不耐癥，提高對(duì)乳制品的適應(yīng)能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出乳糖酶”，幫助人體消化乳制品中的乳糖，誘導(dǎo)人體腸道產(chǎn)生乳糖酶。經(jīng)常喝酸奶，可以提高對(duì)乳制品的消化能力，漸漸適應(yīng)牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
三、提高鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收率。酸奶中含有促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的乳酸，還有蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的CPP等肽類物質(zhì)，可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收率。尤其是對(duì)于礦物質(zhì)吸收能力較差的老年人來(lái)說(shuō)，酸奶是極好的營(yíng)養(yǎng)食品。
四、提高腸道免疫功能，防治腸道感染。人體和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都證明，在攝入酸奶之后，對(duì)各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強(qiáng)，腹瀉發(fā)病率低，癥狀輕，恢復(fù)快。甚至有些國(guó)家已經(jīng)開(kāi)發(fā)出旅行者用酸奶”，專門(mén)用于預(yù)防腸道疾病。
五、激活免疫系統(tǒng)功能，提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力和T細(xì)胞功能。國(guó)內(nèi)外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能，并提高人體對(duì)各種逆境的抵抗能力，并有抑制腫瘤的作用。
六、降低血清膽固醇。攝入酸奶不僅不會(huì)升高血清甘油三酯和血膽固醇，反而具有降低血脂的作用。這種作用一方面來(lái)自其中的乳酸菌及其菌體碎片，另一方面來(lái)自酸奶中所含的蛋白質(zhì)類成分。
七、減輕輻射損傷，抑制輻射后淋巴細(xì)胞數(shù)目下降。實(shí)驗(yàn)證明，攝入酸奶之后的小鼠受到輻射值后身體耐受力更強(qiáng)，免疫系統(tǒng)的破壞較輕。
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