酸奶的吃法以及其他吃法
大家都直道酸奶含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，適量喝對(duì)身體很好好處，酸奶的吃法有哪些你知道嗎?想知道的話那就快隨學(xué)習(xí)啦小編一起看看酸奶的吃法吧!
酸奶的吃法
早餐：酸奶燕麥水果早餐粥
食材：燕麥2勺、熱水1勺、酸奶3勺、草莓、蘋果、鴨梨(脆的)、奇異果、香蕉、堅(jiān)果1勺、地瓜、棗、黑芝麻粉1勺。
做法：
1、在燕麥里面加入適量的熱水，但是水一定不能太多，剛剛好都被吸收就可以了。
2、把自己喜歡的水果切成小塊兒放進(jìn)碗里去，最后放酸奶在水果上，酸奶最好是濃稠一點(diǎn)，原味的，小編用過草莓味的味道也不錯(cuò)，酸奶也是自制的哦。
3、最后撒上黑芝麻粉，拌勻了就可以吃啦!
小編點(diǎn)評(píng)：此款早餐富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和益生菌，經(jīng)常食用可降血脂，加速腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
午餐：五色酸奶沙拉
食材：生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜、櫻桃、西紅柿、水煮雞蛋、酸奶。
做法：
1、首先把生菜、紫甘藍(lán)切成片，然后將黃瓜切成片，櫻桃、西紅柿和水煮蛋切成等量大小的小塊狀。
2、將全部食材混合拌勻，再淋上一盒酸奶，如果再加上一些草莓醬，味道會(huì)相當(dāng)棒。
小編點(diǎn)評(píng)：這道美食午餐顏色多樣，清爽可口，簡(jiǎn)單易做。十分適合不愛運(yùn)動(dòng)、工作忙碌的辦公室一族，也適合缺乏運(yùn)動(dòng)又想控制體重的人食用哦。另外，專家表示，此款午餐充滿維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
晚餐：酸奶土豆泥
食材：水煮蛋、土豆、酸奶、亞麻籽油或橄欖油。
做法：
1、首先把水煮雞蛋的蛋黃碾碎備用，土豆的皮給切掉并且切成塊放入蒸籠，隔水蒸20分鐘，取出放置溫?zé)岷笥蒙鬃幽雺撼赡唷?/p>
2、然后將土豆泥、酸奶、蛋黃和亞麻籽油(橄欖油)等調(diào)料混合拌勻即可食用。
小編點(diǎn)評(píng)：土豆富含膳食纖維、鉀、淀粉、水溶性維生素等，蛋黃含有卵磷脂和氨基酸等成分，亞麻籽油或橄欖油都有升高體內(nèi)“好膽固醇”的作用。再配以酸奶，營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感清淡，美味!
酸奶的其他吃法
芒果酸奶
做法：
1、 取250ml酸奶，裝在碗里。
2、 然后選成熟的腰芒，直接用手把皮撕開，用勺子取芒果果肉于另一個(gè)碗中。
3、 如果喜歡爽滑口感的可以將芒果打成泥，然后與酸奶混合，或者直接將果肉與酸奶混合，香氣四溢。
果醬拌酸奶
做法：
1、 取少許果醬(自制的最好，但是如果是懶人，想必果醬也就是瓶裝貨)，搭配250ml酸奶，攪拌均勻就可以吃了!
2、 同時(shí)可以改換或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……隨你想象。建議用稠厚的酸奶，體驗(yàn)“吃”的感覺。
酸奶盆栽
做法：
1、 將酸奶裝在杯子里，一定要選擇希臘酸奶或老酸奶(即口味厚重的固體酸奶)。
2、 奧利奧餅干去餡，裝在保鮮袋中，用搟面杖壓成泥土狀。
3、 將餅干碎灑在酸奶上，再裝點(diǎn)上薄荷葉即可。
燕麥酸奶
做法：
1、 在被子底部鋪上厚厚一層燕麥，再鋪一層無(wú)糖的老酸奶，然后鋪一層洗干凈的藍(lán)莓。
2、 重復(fù)步驟1到杯頂，最后一層上可以放上藍(lán)莓的桑葚。
3、 做完之后將杯子密封好，放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。(注意不要選擇容易需要切開或容易出水分的水果，以免變質(zhì)
紅酒酸奶
做法：
1、 取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。
2、 然后用勺子往杯子里放上適量紅酒，也可以先倒紅酒再倒酸奶，這樣呈現(xiàn)的效果有些許不同。
3、 最后撒上喜歡的堅(jiān)果或蜜餞碎，口感更豐富。
酸奶紅薯泥
做法：
1、 紅薯上鍋蒸熟，去皮壓成泥，如果覺得較干可以適當(dāng)加些牛奶或淡奶油。(同理可換成山藥或紫薯，但是紫薯的口感更干一些，不加淡奶油不好吃)
2、 將紅薯泥壓出一個(gè)好看的球狀。
3、 澆上250ml酸奶，表面灑些堅(jiān)果碎即可。
酸奶的飲用禁忌
不是越稠越好
很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對(duì)身體并無(wú)益處。
只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。
南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái)。
還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
不是量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。
專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，較好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。
為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后較好別喝熱飲。
想喝水果酸奶自己加
雅靚專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶。
飯后不要立即飲用酸奶
酸奶是幫助消化系統(tǒng)健康的食品，但這不代表飯后立刻食用能加速輔助腸胃消化。
日常喝酸奶，酸奶中的磷脂類物質(zhì)對(duì)胃黏膜起保護(hù)作用，乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，大量活性益生菌能夠使腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡。
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酸奶的吃法以及其他吃法
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