草莓果凍的做法攻略
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草莓果凍的做法攻略
自制果凍比超市賣的安全、衛(wèi)生,雖然和賣的在口感方面有些不同,但我覺得自制果凍有自己的特殊味道。草莓素有“神奇之果”“水果皇后”等美譽(yù),足見草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的草莓果凍的做法,希望您喜歡。
草莓果凍的成品圖
草莓果凍的食材
草莓果凍的做法步驟
1.用手把魚膠片掰成小塊放到100ML水里泡軟后,隔熱水蒸化成魚膠片液;草莓取8個(gè)切成丁。
2.取一煮奶鍋,倒入150ML水煮開,放入草莓丁煮成紅汁,然后撈出草莓渣。
3.把魚膠片液緩緩倒入奶鍋里,邊倒邊攪勻草莓汁,加白糖溶解。
4.把魚膠片液、調(diào)好甜味的草莓汁晾涼,把浮在草莓汁上的浮沫撈去。
5.把過濾后的草莓汁分別倒入果凍模,蓋上模蓋,放進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí),即可。