法棍在超市買過幾次，自己做還是第一次，想不到自己做的比超市買的要好吃哦，就算不另外加工，也很好吃。以下是學習啦小編為您整理的法棍面包的做法，希望您喜歡。

　　法棍面包的成品圖

　　法棍面包的食材

　　法棍面包的做法步驟

　　1.酵母用水溶化，靜置5分鐘。

　　2.高筋面粉和低筋面粉混合，把鹽放頂上。

　　3.將酵母水倒入面粉內(nèi)，邊倒邊拌，拌成絮狀。

　　4.再和成光滑的面團，餳發(fā)30分鐘。

　　5.30分鐘后再次將面團揉光滑。

　　6.然后分成三個小面團。

　　7.把小面團滾圓松弛10分鐘。

　　8.取一個面團搟成長形。

　　9.再卷起收口向下，再搓一搓，讓面團長一些。

　　10.依次做好剩下的兩個面團，然后放溫暖處發(fā)酵。

　　11.發(fā)酵至比原來的兩倍大，在表面篩上少許面粉，再用介刀拉幾個小口。

　　12.烤箱預熱190度，放中層烤15-20分鐘。

　　13.最后將烤好的法棍取出放涼即可。

　　小貼士

　　烤箱的溫度要根據(jù)自己的烤箱溫度來調(diào)節(jié)，法棍篩面粉時要輕輕的，均勻的篩在法棍表面上。我是一下子篩大力了，把粉都弄成一堆，弄得表面丑丑的。

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