過(guò)量喝啤酒危害有什么危害
過(guò)量喝啤酒危害有什么危害
長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的過(guò)量喝啤酒危害有什么危害，希望大家喜歡!
過(guò)量喝啤酒危害
啤酒心：
啤酒中含酒精雖少，但無(wú)節(jié)制地濫飲，積累的酒精和過(guò)量的液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負(fù)擔(dān)，致使心肌肥厚、心室擴(kuò)大，酒精使心肌收縮力減弱，醫(yī)學(xué)上稱為“啤酒心”。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂，全身供血不足，呼吸困難和下肢浮腫等等。
啤酒肚：
因啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，含熱量高，且飲酒時(shí)多食高脂肪類食物，長(zhǎng)久可使體內(nèi)脂肪堆積，大腹便便，稱為“啤酒肚”、“將軍肚”。肥胖的危害眾人皆知，可致血脂升高，血壓升高，幾年后導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病和高血壓病等。
結(jié)石和痛風(fēng)：
因啤酒原料大麥汁中含有鈣、草酸和嘌呤核苷酸，使尿液中的尿酸量大大增加，不但促進(jìn)膽、腎結(jié)石的形成，而且誘發(fā)痛風(fēng)癥。
啤酒肝：
啤酒能量極高，長(zhǎng)期喝啤酒能使人增加食欲，加上過(guò)食魚肉，導(dǎo)致能量過(guò)剩，體內(nèi)脂肪堆積，特別是中老年人，更易造成肥胖癥、脂肪肝、肝硬化等，甚至轉(zhuǎn)變成肝癌。
酒精中毒：
啤酒含酒精量雖不高(4%～10%)，但長(zhǎng)期、大量飲用，也可造成慢性酒精中毒，繼而誘發(fā)股骨頭壞死、腦神經(jīng)變性。此為老年癡呆癥的又一誘因。
鉛中毒、反應(yīng)力下降：
因啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用啤酒后，血鉛含量升高，血鉛可損害大腦神經(jīng)系統(tǒng)，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，老年人易致老年性癡呆癥。長(zhǎng)此以往還可致貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎和腹絞痛等，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng)，致性功能減退、陽(yáng)痿等。
概括而言，應(yīng)少喝啤酒，不喝冰鎮(zhèn)啤酒，喝啤酒時(shí)少吃高脂肪菜肴，而多食新鮮果蔬，特別是含有維生素C和果膠的新鮮果蔬。
啤酒泡沫的好處
一、利于口感
泡沫使啤酒的苦味減少，產(chǎn)生緩和味覺(jué)的作用;泡沫具有像蓋子一樣的隔絕作用，可防止啤酒液與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)而發(fā)生味道變化;并且啤酒泡沫中含有大量的芳香酯類化合物，它使人們產(chǎn)生飲用的欲望;
二、視覺(jué)感官享受
啤酒冒泡時(shí)細(xì)微的沙沙聲也會(huì)使飲酒者產(chǎn)生愉悅感，覺(jué)得此酒一定好喝。隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放，人們可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。
三、散熱避暑
首先會(huì)使飲用者在視覺(jué)上覺(jué)得啤酒比較清涼有勁;其次二氧化碳進(jìn)入胃中，遇熱膨脹后通過(guò)打嗝排到體外，從而帶走熱量，有清熱解暑的功效。
所以，喝啤酒時(shí)最好帶泡沫飲用，隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放，酒友們可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣;同時(shí)喝啤酒時(shí)一定要保持酒杯清潔。油是啤酒泡沫的大敵，杯口上的油漬會(huì)大大降低泡沫的持久度。所以，斟酒八成滿，大口喝酒，一杯酒要盡快喝完，都是保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅
啤酒有的種類
如今，市場(chǎng)上的啤酒品種繁多，你知道怎么分啤酒嗎?現(xiàn)在我們一起來(lái)看看啤酒都有那些種類。
1、根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°(巴林糖度計(jì))，酒精含量為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。
2、根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒(淡色啤酒)：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒)：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟?。涸谄垦b或罐裝后經(jīng)過(guò)巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。
生?。翰唤?jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用過(guò)濾等物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。 ...
如何選擇啤酒
如今啤酒家族十分興旺，市場(chǎng)上的啤酒種類繁多，有生啤酒，熟啤酒，無(wú)醇啤酒和運(yùn)動(dòng)啤酒等等。這些啤酒的成分不同，而人的體質(zhì)不同，所以喝啤酒要懂得選擇。
1、生啤酒。比較適于瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)，是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)，增加體重也是有好處的。
2、熟啤酒。經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因?yàn)榫浦械慕湍敢驯患訙貧⑺?，不?huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會(huì)在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
3、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。
4、無(wú)醇啤酒。無(wú)醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無(wú)醇啤酒的營(yíng)養(yǎng)同低醇啤酒一樣豐富。因?yàn)樗凭忍貏e低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運(yùn)動(dòng)啤酒。顧名思義是供運(yùn)動(dòng)員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運(yùn)動(dòng)啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體能的速度。難怪不少運(yùn)動(dòng)員們喝了以后都贊揚(yáng)它好。
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