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胡蘿卜黃玫瑰饅頭怎么做的

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胡蘿卜黃玫瑰饅頭怎么做的

  初次看到別人做這個(gè)玫瑰饅頭非常驚艷啊~那時(shí)候覺(jué)得好難,現(xiàn)在會(huì)做一點(diǎn)烘焙之后覺(jué)得可以試下面食領(lǐng)域的東西了。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的胡蘿卜黃玫瑰饅頭的做法,希望您喜歡。

  胡蘿卜黃玫瑰饅頭的成品圖

  胡蘿卜黃玫瑰饅頭的食材

  胡蘿卜黃玫瑰饅頭的做法步驟

  1.備好材料。

  2.胡蘿卜去皮,切小塊。

  3.攪拌機(jī)里放牛奶和胡蘿卜丁。

  4.打成胡蘿卜泥后加入酵母粉和白糖,拌勻,靜置至粉糖融。

  5.面粉與胡蘿卜泥混合。此時(shí)可以打散一個(gè)雞蛋液加進(jìn)去。

  6.拿勺子攪拌成絮裝。

  7.加入少許油,用手捏成面團(tuán)。

  8.將面團(tuán)于案板上揉一會(huì)。

  9.揉至表面比較光滑,整成圓形。

  10.面團(tuán)放進(jìn)盆里,蓋上干凈濕布發(fā)酵15-20分鐘。

  11.發(fā)酵好后,將面團(tuán)搓長(zhǎng)條,盡量切成大小均重的小塊。

  12.一塊大約20克。

  13.小面團(tuán)搟圓皮,不太圓也不要緊。

  14.5個(gè)小圓皮重疊,筷子中間壓一下。

  15.從上開始,卷起來(lái)成為一個(gè)卷子。

  16.從中間把卷子一切為二。

  17.2朵玫瑰花出現(xiàn)

  18.整理下形狀,花瓣稍稍往外翻一點(diǎn)呈開花狀,再發(fā)酵10分鐘。可以用濕布繼續(xù)蓋一下,避免表皮變干。

  19.電飯鍋里水開,放入蒸籠蒸15分鐘。

  20.饅頭甜味非常淡,家里有小朋友的配上一些巧克力醬果醬,平時(shí)不吃會(huì)胡蘿卜的2個(gè)一下干掉 哈哈。

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