香辣鹵鴨翅的美味做法
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香辣鹵鴨翅的美味做法
鹵味沒有太大學問,鹵汁夠味、材料新鮮,如此而已。鹵味的鴨翅是一道非常受歡迎的小零食,你知道怎么做嗎?以下是學習啦小編為您整理的香辣鹵鴨翅的做法,希望您喜歡。
香辣鹵鴨翅的成品圖
香辣鹵鴨翅的食材
香辣鹵鴨翅的做法步驟
1.鴨翅洗凈
2.鴨翅焯水洗凈浮沫,稍晾干備用
3.辣椒切絲
4.沙鍋內(nèi)放水,放入蔥、姜、生抽、鹽、糖、雞精放入調(diào)料包,燒開后,放入鴨翅倒入料酒,再大火燒開后,中小火鹵40分鐘,然后關(guān)火,不要開蓋,再燜一小時即可撈出裝盤
小貼士:1、沒有調(diào)料包,可放:桂皮、草果、八角、小茴香、陳皮、甘草
2、鹵汁不用倒,可留待下次再用
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