薯片炸翅根的制作方法

　　這道用薯片做的炸翅根，表層口感比傳統(tǒng)炸雞更加酥脆，最妙在于還混合了芝士的香味，絕對(duì)秒殺肯爺爺和麥?zhǔn)袷?。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的薯片炸翅根的做法，希望您喜歡。

　　薯片炸翅根的成品圖

　　薯片炸翅根的食材

　　薯片炸翅根的做法步驟

　　1. 食材備齊;

　　2. 雞翅根洗凈后在肉厚的地方劃幾刀，放入生抽、蠔油、料酒、姜絲、黑胡椒拌勻腌漬半個(gè)小時(shí);

　　3. 去掉樂(lè)事香芝一刻的外盒包裝，拆開(kāi)內(nèi)包裝袋;

　　4. 用錘子錘擊包裝袋內(nèi)的薯片，注意不要太用力將袋子捶破;

　　5. 將薯片捶成碎末;

　　6. 將腌漬好的雞翅根逐個(gè)放在面粉里均勻蘸滿表面;

　　7. 再放入蛋液中蘸勻;

　　8. 放入裝有薯片碎末的袋中，封口搖晃讓雞翅根表面均勻粘上碎末;

　　9. 鍋內(nèi)倒油燒至180度，將雞翅根放入鍋內(nèi)炸至表面金黃色即可;

　　10. 夾出后放在吸油紙上吸去多余油分;

　　11. 根據(jù)喜好搭配番茄醬食用。

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