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芝心披薩的制作方法介紹

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芝心披薩的制作方法介紹

  周末,有時間可以做一張披薩,與家人一起分享也是很幸福的事呢。這款芝心味的披薩,很多人都挺喜歡的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的芝心披薩的做法,希望您喜歡。

  芝心披薩的成品圖

  芝心披薩的食材

  芝心披薩的做法步驟

  1.將面粉、鹽和糖混合后,加入酵母水,揉成團(tuán)后,加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑。

  2.蓋上保鮮膜餳置2小時。

  3.山藥 去皮 ,洋蔥切成碎。

  4.鍋中放入黃油,小火使黃油融化。

  放入山藥翻炒。

  5.再加入洋蔥碎繼續(xù)翻炒。炒出香味。

  6.放入番茄醬 鹽 繼續(xù)翻炒

  7.加入羅勒、黑胡椒、少許糖不停攪拌,粘稠即可。冷卻備用。

  8.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出用搟面杖搟成圓形,大于披薩盤。

  9.將烤盤內(nèi)涂抹上少量的油防止粘模。然后將面餅放入烤盤中。

  10.將切成一公分寬的馬蘇里拉(大概需要8條)順餅邊擺好,并用面皮卷起來。

  11.在面皮上用叉子扎一些小孔。

  12.涂一層剛剛做好的pizza醬。

  再撒一層馬蘇里拉奶酪。

  13.把臘腸均勻的撒上。

  依序碼放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。

  14.最后把培根碼上。

  15.披薩邊刷蛋液,把馬蘇里拉奶酪絲放入少一半。

  16.烤箱烤溫為220度,12分鐘,

  17.取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。

  再烤6-7分鐘讓披薩表面上色,馬蘇里拉奶酪融化即可。

  小貼士

  餡料要選用水分少的原料。

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