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如何濾去咖啡里的渣

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如何濾去咖啡里的渣

  咖啡是人們經(jīng)常喝的,在沖泡咖啡的時候會有一些渣在里面,如何濾去咖啡里的渣呢?下面由學習啦小編為大家整理的如何濾去咖啡里的渣,希望大家喜歡!

  濾去咖啡里的渣的方法

  1. 過濾紙的接著部份沿著縫線部分折疊再放入滴漏中。

  2. 以量匙將中研摩的咖啡粉一人數(shù)份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中,再輕敲幾下始表面成平坦。

  3. 用茶壺江水煮開后,倒入細嘴水壺中,由中心點輕穩(wěn)地把開水 ( 水溫約95度 ) 注入,緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍布咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。

  4. 味了要將可口的成分抽出,將以膨脹起來的咖啡粉多蒸一下 ( 停留約二十秒左右 )5. 第二次的開水,從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致,將過濾紙的開水量保持一定。6. 抽出液到達人數(shù)份量即可停止,濾紙內(nèi)殘留著開水的狀態(tài)將其丟棄。

  咖啡粉怎么煮才好喝

  如何煮咖啡粉的必要條件:用“好水”煮咖啡粉,在一杯咖啡里,98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如:不干凈、有怪味)的水煮咖啡,即使用最好的咖啡粉也是白費力氣--因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質,使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣,需避免使用蒸餾水,如果您所在的地方自來水品質不佳,使用干凈的山泉水也是個理想的方法。

  在沒有咖啡壺的條件之下,如何煮咖啡粉?首先,可以在鍋里加250毫升水,加熱到沸騰,(最好是小口或是杯子之類的較細的那種);然后,把50cc的水倒入咖啡杯中進行溫杯(家里沒有專門的量杯就感覺啦),倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克,兩勺也就就25、6克這樣子),邊倒邊攪拌,一般順時針兩到三圈,攪多了咖啡會變酸,再煮60秒左右即可;其次,把咖啡杯中的熱水倒掉,濾布放到杯子上面,要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些,這樣倒的時候不至于把咖啡液灑出來,要慢慢的倒入,(完了把濾布要盡快洗凈,以免下次用的時候有顏色和咖啡味)。

  喝咖啡的注意事項

  餐前最好不要喝咖啡

  咖啡能提神大家都知道,但是當交感神經(jīng)受到刺激、興奮后,對食欲卻有負面作用,會降低食欲,因此會在餐前喝了咖啡而不想吃東西。另外,由于胃部受到刺激而導致胃液增加,刺激空胃,對胃潰瘍等患者不利。

  喝完咖啡40分鐘后再運動

  咖啡可以增加運動時的愉悅感,提高人在運動時的敏感度,但是需要注意的是,喝完不要馬上運動,需要等待40分鐘左右再進行運動。

  咖啡加牛奶有害健康

  適量飲用咖啡對心臟和大腦有好處,富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡放在一起長期飲用,則會對肝臟造成損害,因為這種組合會產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定的且難以消化的乳狀液。

  喝咖啡的最佳時間

  最好在早餐和午餐后飲用咖啡,因為這樣可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂肪食物,也不會像空腹飲用那樣對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后飲用咖啡,否則影響睡眠。

  喝咖啡要習慣定量

  對于傾向焦慮失調(diào)的人而言,過量后,咖啡因會讓手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

  酒后不易喝咖啡

  有些人習慣在飲酒后叫一杯咖啡喝,殊不知,美酒加咖啡,會使大腦從極度抑制轉到極度興奮,并刺激血管擴張,加快血液循環(huán),極大地增加心血管的負擔,對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍,甚至誘發(fā)高血壓。

  常喝咖啡會誘發(fā)骨質疏松

  咖 啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量飲用,容易造成骨質流失,對骨量的保存會有很大的影響,對于婦女來說,可能會增加骨質疏松的威脅。但前提是, 平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,不經(jīng)常動的人,再加上更年期后的女性,以上幾種人如果長期大量地飲用咖啡因,才可能對骨質造成威脅。


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