熔巖蛋糕一直是烘焙界的大咖，那么加入布朗尼的熔巖蛋糕會有更閃耀的一面。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來的關(guān)于布朗尼熔巖蛋糕的做法，希望對您有所幫助。

　　布朗尼熔巖蛋糕的成品圖

　　布朗尼熔巖蛋糕的食材

　　布朗尼熔巖蛋糕的做法步驟

　　1. 把材料稱重后準(zhǔn)備好。

　　2. 黃油和黑巧克力放入一個大碗，用微波爐加熱至融化。我這次大概加熱了低火1分半。

　　3. 充分攪拌至圖片的程度。(應(yīng)該在這步加入一小撮鹽)

　　4. 另一個盆里打入雞蛋，充分攪拌蛋液。

　　5. 蛋液中倒入砂糖，繼續(xù)攪拌均勻。

　　6. 將甜蛋液倒入巧克力黃油液中，充分攪拌。

　　7. 最后將過篩低筋粉倒入混合液中，直至攪拌均勻。

　　8. 攪拌至圖片的樣子，烤箱200度預(yù)熱。

　　9. 烤盤中涂上黃油。

　　10. 混合液倒入模具3/2

　　11. 我覺得200度6-7分鐘正好!(我這次烤了9-10分鐘，感覺熔巖凝固了，就變成布朗尼了……)味道還是蠻不錯的(*^_^*)

　　12. 出鍋了，冷卻5分鐘。

　　13. 擺盤，撒上糖霜，再配上碎cookie、香草冰淇淋、巧克力碎和喜歡的水果，開吃吧!

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