產(chǎn)婦哺乳期能喝酸奶嗎
剛剛成為新手媽媽的你們，因為哺乳需要攝入更多鈣質(zhì)，想補鈣可喝牛奶已經(jīng)膩了，所以不少媽媽選擇酸牛奶進行補鈣?？墒?，哺乳期能喝酸牛奶嗎?是否會影響到寶寶的健康?現(xiàn)在，就倆看看以下兩篇文章來學(xué)習(xí)一下吧!
哺乳期喝酸奶——補鈣?!!!
哺乳期能喝酸奶嗎
產(chǎn)婦在哺乳期能喝酸奶,婦科專家指出乳母鈣的需要量大，需要特別注意補充，而乳及乳制品含鈣量最高，并且易于吸收利用，每天應(yīng)供給一定數(shù)量。酸奶比牛奶更好吸收，可以適量喝酸奶，不過不能喝涼的,一定要喝常溫下的酸奶.同時產(chǎn)婦在哺乳期一定要注意營養(yǎng)均衡,合理膳食對乳母非常重要.
需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保存的不好,酸奶會變壞,而且酸奶中的生長菌、酵母或芽孢桿菌都會變質(zhì),這樣酸奶就不能食用了.所以產(chǎn)婦在哺乳期喝酸奶之前,一定要把酸奶放置常溫后才能喝,太涼的不要喝,對產(chǎn)婦和嬰兒都不好
哺乳期喝酸奶的好處
乳母鈣的需要量大,需要特別注意補充,而乳及乳制品(
如牛奶、酸奶等)含鈣量最高,并且易于吸收利用,還可以產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。所以，哺乳期適當(dāng)?shù)娘嬘眯┧崮唐鋵嵤强梢缘模€可以更好的補充鈣質(zhì)。
1、維護腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵.
2、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘.
3、酸奶含有多種酶,促進消化吸收.
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老.
5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長.從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防癌的目的.
6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病.
7.如果產(chǎn)婦容易出現(xiàn)便秘，酸奶中的益生菌則可以緩解便秘，有利于腸胃的通暢。
哺乳期喝酸奶注意事項
很多人都愛喝酸奶，但是如果你不了解酸奶可能喝了也沒有讓它充分的發(fā)揮她的利處，我們要知己知彼才能充分讓它充分的發(fā)揮作用，就跟媽網(wǎng)小編一起來看看喝酸奶需要了解酸奶哪些常識吧!
1酸奶不能加熱喝
酸奶一經(jīng)加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養(yǎng)價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。
2酸奶不要空腹喝
當(dāng)你饑腸轆轆時，最好別拿酸奶充饑，因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯后2小時左右，飯后胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度(PH值上升到3--5)最適合于乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上)。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。
3酸奶不宜與抗菌素同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這并不影響酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的含量以及消化吸收。
4一些患者最好別喝全脂酸奶
根據(jù)脂肪含量高低，酸奶分為全脂酸奶、低脂酸奶、脫脂酸奶等幾種;根據(jù)加入糖的種類，還可以分為含糖酸奶和無糖酸奶。糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情，而且會影響治療效果，不含糖的脫脂酸奶比較適合。
5酸奶需冷藏
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質(zhì),這樣的酸奶不能食用.夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存,否則很難保證酸奶的質(zhì)量。
哺乳期不宜喝太冰的酸奶,放置到常溫后在喝。
分享︱哺乳期能喝酸奶嗎?
哺乳期能喝酸奶嗎?
當(dāng)然可以，不管是從營養(yǎng)角度還是從吸收角度看，酸奶都是最好的選擇，期營養(yǎng)價值高利于吸收，對寶寶也有其一定的功效。不過需要注意的是產(chǎn)婦在哺乳期喝酸奶之前，一定要把酸奶放置常溫后才喝，太涼的不要喝，對產(chǎn)婦和嬰兒都不好。
一、哺乳期喝酸奶的好處
1、維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏蔽，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌群大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收
4、通過抑制腐敗菌在腸道的生長，抑制了腐敗菌所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫力，防止疾病發(fā)生。
二、哺乳期喝酸奶的注意事項
1、酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2、喝酸奶之前，一定要把酸奶放置常溫后才喝，太涼的不要喝。
營養(yǎng)師推薦菜式
紅豆酸奶杯
材料：牛奶250ml、雞蛋2個、白糖40g
做法：
1、將紅豆提前浸泡2小時以上。
2、紅豆加3倍水煮沸后轉(zhuǎn)文火慢燉，燉至紅豆酥爛即可，中途要隨時觀察如果水太少的話要添水。
3、加糖調(diào)味，晾涼待用。
4、用現(xiàn)成紅豆沙加水熬成糊狀，晾涼待用。
5、取1個空玻璃杯，先鋪1層紅豆，再倒入1/4杯酸奶，再鋪1層紅豆，再倒入1/4杯酸奶，最后在面上澆上紅豆沙糊，淋上煉乳即可。
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