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咖啡術(shù)語(yǔ)有哪些

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咖啡術(shù)語(yǔ)有哪些

  專業(yè)咖啡術(shù)語(yǔ)大家都知道哪些呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家講講咖啡術(shù)語(yǔ)有哪些,希望對(duì)大家有幫助!

  Americano

  美式咖啡。兩SHOTS 的濃縮烘焙咖啡,然后倒入熱水,調(diào)治而成。

  Breve

  拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調(diào)成。

  Cappuccino

  卡布奇諾,用濃縮咖啡和泡沫牛奶調(diào)成,但要比拿鐵中加入的熱牛奶有更多的泡沫。

  Con Panna

  意大利語(yǔ),意思是“加上攪打過(guò)的奶油”。

  Creme

  在星巴克,這個(gè)名詞的意思是,不含有咖啡的熱飲。

  Demitasse

  法語(yǔ)中“半杯”的意思。這里指用極小杯來(lái)裝濃縮咖啡。

  Doppio

  意大利語(yǔ),意思是雙份的。但是只用在,兩SHOTS的濃縮咖啡 。比如,你可以說(shuō)doppio espresso ,但是要講Double latte 。

  Dry

  多奶沫,少奶。

  Espresso

  濃縮咖啡??Х茸罴?,最香,最濃的狀態(tài)。

  Frappuccino blended beverage

  星巴克特制的,美味滑爽的特調(diào)冷飲。

  Half-caf

  一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。

  Latte

  拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中,即可調(diào)出美味的拿鐵咖啡。

  Macchiato

  意大利語(yǔ),意為顯著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。

  Misto

  意大利語(yǔ),意思是混合的,是滴濾式咖啡(中等粗細(xì)的咖啡粉制成)和熱牛奶的混合。

  Mocha

  摩卡咖啡:用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶制成

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