瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)是什么
養(yǎng)瘦肉型豬每公斤消化能要求在3100大卡左右，體重在20-50公斤階段，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)，一起來看看。
瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)
1.瘦肉型豬的生長特點 瘦肉型豬突出的特點是胴體瘦肉含量高，肥肉含量少，瘦肉型豬瘦肉和肥肉的增長有明顯的階段性，即體重在60公斤前，瘦肉增長速度呈直線上升，脂肪沉積則較緩慢，而體重達(dá)60公斤以后，瘦肉增長緩慢，脂肪沉積直線上升。掌握這一變化規(guī)律，以便采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，控制脂肪沉積，促進(jìn)瘦肉增長。
2.飼養(yǎng)技術(shù)要點
?、亠曃古浜巷暳喜⑦m當(dāng)提高配合飼料的蛋白質(zhì)水平。瘦肉型豬的瘦肉生長強(qiáng)度比肉脂型豬強(qiáng)，總產(chǎn)量也高，瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì)，而合成肉蛋白質(zhì)的原料來自飼料蛋白質(zhì)，因此提高飼糧蛋白質(zhì)水平，是提高瘦肉率的有效措施。但是，無限制的增加蛋白質(zhì)數(shù)量，則不能獲得相應(yīng)的正效果，何況蛋白質(zhì)飼料來源困難，添加量過多也是不經(jīng)濟(jì)的。所以必須按照瘦肉型豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制日糧。
?、诟淖兂Ｒ?guī)飼養(yǎng)方式，實行限制飼養(yǎng)。農(nóng)戶飼養(yǎng)肉豬多采用一貫肥育或階段肥育，這兩種飼養(yǎng)方式有利于脂肪沉積，對瘦肉增長不利。所謂階段肥育是指60公斤體重前喂青粗飼料較多，精飼料較少，日糧能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)水平低，本階段增長瘦肉的優(yōu)勢受到限制。至60公斤體重以后，則用大量玉米、碎米、細(xì)米糠等集中催肥，這種高能量，低蛋白日糧，及過多的采食精飼料，促進(jìn)體脂肪大量沉積。一貫肥育方式，是在整個肥育期一直保持較高的營養(yǎng)水平，對前期瘦肉增長無不良影響。但是，由于后期任其自由采食，食入的總能量多，增重過快，也促使肥肉增多，瘦肉減少。
因此為提高瘦肉產(chǎn)量，需采取新的飼養(yǎng)方式——限制飼養(yǎng)。限制飼養(yǎng)是在自由采食的情況下，限制日采食量，不讓豬吃得過多、過飽。限制要做到既不延緩豬的生長速度，又能有效地提高肉量，這就要求合理安排限食時間，確定適宜的限食數(shù)量和采用恰當(dāng)?shù)南奘撤椒?。一般是前期任食，后期限食，限食量為二一一三成?/p>
就是60公斤前的豬，每日供給能量、蛋白質(zhì)水平較高、數(shù)量較多的飼料任豬吃飽，充分發(fā)揮這一階段瘦肉多的優(yōu)勢。爭取較大的日增重，為后期奠定良好基礎(chǔ)。60公斤后，豬沉積脂肪能力日漸增強(qiáng)，往往是吃得越多，長的脂肪也越多，為減少肥肉，限制脂肪沉積，降低日采食量是十分有效的措施。只供給豬自由采食量的七——八成，但要注意設(shè)法消除豬的饑餓感。
限食方法主要有：肥育后期適當(dāng)減少精料，搭配青粗飼料。體重60公斤以上至出欄期間的瘦肉型豬按1公斤混合精料搭配1.5—3.0公斤青飼料，0.2一0.1公斤粗飼料的比例飼喂，可以獲得較多的瘦肉和較高的飼料轉(zhuǎn)化率。減少日喂次數(shù)。有的地區(qū)缺乏青粗飼料、限食后精料減少，又無青粗料充填胃腸，為不造成肉豬饑餓，可將日喂三次的飼料改為兩次飼喂。
?、圻m期屠宰瘦肉型豬的屠宰期比一般肉脂型豬偏早，但屠宰過早瘦肉率雖然高了。但瘦肉的總重量并不高，兩品種和三品種雜交豬一般在85—90分斤屠宰比較適宜。
瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理
目前我國各地方豬種瘦肉率只有41%左右，而通過外國引進(jìn)的公豬與地方母豬配種產(chǎn)生的二元雜交豬，再將二元雜交母豬與外國的公豬交配而產(chǎn)生的三元雜交豬，其瘦肉率可達(dá)50%乃至50%以上，比當(dāng)?shù)刎i高出10個百分點增重速度提高10%，少耗料5%。
養(yǎng)瘦肉型豬最好用全價配合飼料。實踐證明，養(yǎng)瘦肉型豬每公斤消化能要求在3100大卡左右，體重在20-50公斤階段，粗蛋白質(zhì)要求16%，體重60-90公斤階段，粗蛋白質(zhì)僅14%，而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素和維生素都要按一定的比例。為了方便養(yǎng)豬，可用飼料廠專門生產(chǎn)的 “濃縮料”，如一時買不到“濃縮料”，可按下列配方進(jìn)行配制：
(1)豬體重10-20公斤為：玉米60.2%、麩皮4%、豆餅28%、魚粉4%、酵母粉2%、食鹽0.3%、骨粉0.5%、復(fù)合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;
(2)豬體重21—35公斤為：玉米63%、麩皮10.2%、豆餅13.5%、菜籽餅6%、魚粉5%、食鹽0.3%、骨粉1%、復(fù)合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;
(3)豬體重36-60公斤為：玉米62%、麩皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜籽餅5%、魚粉3.5%、食鹽0.5%、骨粉1%、復(fù)合微量元素0.5%、多種維生素0.5%;
(4)豬體重61—90公斤為：玉米57%、麩皮18%、谷糠6%、豆粕9%、菜籽餅5%、酵母粉3.3%、食鹽0.5%、骨粉1%、復(fù)合微量元素0.1%。
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