夏至節(jié)應該吃什么最好
夏至節(jié)應該吃什么最好養(yǎng)生保健速看
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夏至節(jié)應該吃什么最好養(yǎng)生保健速看
1、吃面條
民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法,說的是夏至以后,太陽直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。但卻也從另一個角度說明了民間夏至吃面條的習俗之廣。特別是在中國的北方,很多地方都有“冬至餃子夏至面”的說法。
相傳,夏至吃面的習俗由來已久。從周朝起,在夏至日的祭神儀式中,新麥是要作為貢品祭祀的,儀式完畢后,民間百姓就吃新麥做成的夏至面,既有嘗新的意思,也有用面條的長狀形容夏至長晝之意。
2、吃餛飩
“餛飩一吃,不長痱子”。江南地區(qū)夏至日講究要吃餛飩,說是吃了餛飩,可包夏日不苦夏,健康度過。
餛飩,因其形“有如雞卵,頗似天地混沌之象”,其音又與“混沌”諧音,所以民間還有夏至吃餛飩有助于孩子聰明的說法。
相傳宋朝宮廷中,每年夏至,御廚們就會包夏至餛飩供帝后妃嬪食用,甚至宋朝宮廷還有一道“芒種餛飩”的著名面點。
3、吃苦瓜
夏至的飲食調(diào)養(yǎng),應多吃苦味、咸味,和清涼的食物。夏時心火當令,心火過旺則克肺金,根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。所以苦瓜不失為夏至日的最佳蔬菜。
4、吃大蒜、大蔥
夏季雨水多,蚊蟲也進入高繁殖期,很容易引發(fā)各種傳染疾病,特別是染痢疾等腸道疾病。《本草綱目》中有大蒜、大蔥“通五臟,達諸竅,去寒濕,避邪惡,消腫痛,化瘕積肉食”之效。所以在夏至時節(jié)飲食中有吃大蔥、大蒜習俗,以減少傳染病的發(fā)生。
5、吃新麥
山東部分地區(qū),夏至日有煮新麥粒吃的習俗,孩子們用新麥秸編的小笊籬,在湯水中撈取新麥粒吃,既嘗新,又是一種游戲。
6、吃冷飲
各地夏至日的飲食雖有不同,但皆有消暑解熱之意。夏至日吃涼粉、涼皮、飲酸梅湯、吃西瓜、服冰塊等等,也是大家都很熟悉的。相傳早在周朝就已經(jīng)有了掌冰的官吏和冰窖設備,宋代就有人當街列凳售冰飲,明清時有刨冰。清廷則在立夏這一天,賞賜文武大臣冰塊。
夏至節(jié)為什么吃面
蘇州人素有“冬至餛飩夏至面”的`習俗,到了夏至這一天,家家戶戶都會吃上一碗面,民間還有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。
夏至是一年中白晝最長的一天,面條則是食品中最長的一種,因此,夏至吃面也就不奇怪了。而且吃面還和長壽有關,“面長”和“綿長”諧音,吃面也就寄寓了生命綿長不絕的美好愿望。
夏至吃面,不得不提楓鎮(zhèn)白湯面。楓鎮(zhèn)白湯面湯清面白,特別適合暑熱逼人的夏季食用。如果在楓鎮(zhèn)白湯面上加上燜肉、熏魚等澆頭,更成了風味獨特、口感爽滑的楓鎮(zhèn)大面。歷史上蘇州不少老字號面館都有供應過楓鎮(zhèn)大肉面,頗受食客青睞。城北街道大觀名園社區(qū)的趙阿妹,今年特意學了楓鎮(zhèn)大肉面的做法,這兩天用大肉骨、黃鱔骨、蝦肉等燉了一鍋鮮美的白湯,她還特意買來甜酒釀,在面盛入碗內(nèi)之后加入一勺,更使湯味獨特,十足給了全家人一個大驚喜。
除了吃面,江南一帶,夏至日一般還會吃麥粽、角黍、李子等?!秴墙h志》里記載“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉?!薄胞滛铡背俗约胰顺?,還被當作禮物互相饋贈。夏至日,農(nóng)家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等,祭祖后食用,俗稱“夏至餅”。
夏至節(jié)氣睡眠注意
1、睡眠時間的把握
夏季晝長夜短,老人的作息時間也應該做出相應的調(diào)整。老人的最佳就寢時間是22-23點,最佳起床時間是5點30分-6點30分。老年人每天至少應該睡上6小時,并且老人還要養(yǎng)成科學午睡的習慣,時間不宜過長,1-2小時最佳,應在飯后10-30分鐘再睡。
2、忌臨睡前吃東西
老人進入睡眠狀態(tài)后,機體部分活動節(jié)奏便放慢,進人休息狀態(tài)。如果臨睡前吃東西,腸胃等又要忙碌起來,這樣加重了它們的負擔,身體其它部分也無法得到良好休息,不但影響入睡,還有損于健康。同時,睡前飲濃茶、喝咖啡,易造成入睡困難,影響老人的正常入睡。
3、睡眠應避免受涼
俗話說“夏夜避風如避箭”,所以老人不宜在空調(diào)下、風扇下睡覺,也不要在有過堂風的地方睡覺,更不能誰在地板或室外。夏天不少人因受涼而發(fā)生腹瀉腹痛,這主要是因為人體的溫度是通過周身皮膚,特別是手掌、腳尖來調(diào)節(jié)的。雖然皮膚上的溫度不斷變化,但人體腹部和胸部的皮膚,溫度幾乎是固定不變的。所以夏季再熱老人也應把被單蓋在胸腹部,以免受涼而生病。
夏至節(jié)氣怎么才能養(yǎng)生
首先,老年人夏至養(yǎng)生應靜養(yǎng),避免急噪動怒。夏天的炎熱使老年在心理、神經(jīng)、休息處理火氣旺盛期,容易引起老年心急氣躁。所以,老人在夏天日常生活中要養(yǎng)成心平氣和的好習慣。
其次,老年朋友在夏天要堅持每天規(guī)律的生活,做到早睡早其。早起后進行適運動鍛煉,可強身健體,活動強度、時間應根據(jù)每個情況自己決定,比如:散步、太極、慢跑、健身操等。夏天里老年應養(yǎng)成中午休息的習慣,使精力及時恢復。晚上睡覺不要在風口、露天或長時間吹電風扇,這樣容易使老人受涼導致疾病的發(fā)生。
最后,夏季多雨、潮氣濕度比較大,老年要保持室內(nèi)通風流暢、潮氣濕度相對較小。外出時,隨身攜帶傘,即可遮擋太陽照射避免中暑,又可以防止夏季天氣多變下雨淋濕衣服受涼。
夏至節(jié)氣精選群發(fā)文案
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2.月色如水,讓輕紗般浪漫的月光彌漫著你,讓翡翠般澄澈的水流包圍著你。給你一個最美的夏至,許你一個最美的回憶。存著我的祝福,幸福伴你到永遠!
3.夏至是一年中白晝最長的一天,這天送祝福最靈:愿你春天夏天秋天冬天都快樂,今天明天后天都好運,白天黑夜都健康,永遠都幸福。
4.悄悄酷暑來到,水分補足很重要,喝杯綠茶樂逍遙,避免夏日的煩躁,摒棄工作的煩惱,只把快樂擁抱,牢牢把幸福圍繞,夏至日祝你萬事如意,百事可樂,幸福安康。
5.風吹去夏日的燥熱,吹來馥郁的花香;樹垂下濃密的綠蔭,送來勃勃的希望;我寫下真誠的話語,發(fā)送快樂的短信,愿你夏至十分享受清風,享受綠蔭,享受快樂的祝福。
6.一棵綠樹,灑下一片蔭涼;一個微笑,送來一股清爽;一聲問候,散發(fā)淡淡幽香;一條短信,飽含深情長長。夏至節(jié)氣,愿你開心快樂,幸福平安!
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9.夏至時節(jié),愿快樂陽光照耀你,讓你魅力四射;愿吉祥帆船載著你,讓你順利啟航一路平安;??鞓烽_心永享,幸福安康永享。
10.夏至到,快樂鞍前馬后,愉悅你心,奉上歡樂;幸福任勞任怨,舒爽你心,呈上美好;清風消退暑氣,清爽你心,為你解憂;冰水清新爽口,清涼你心,愜意逍遙;問候關懷備至。