網(wǎng)紅面包黃牛加百元有必要嗎_品牌方又是如何回應(yīng)

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網(wǎng)紅面包黃牛加百元有必要嗎?

“這么熱的天，

就為了買這幾個面包，

排了快一個小時隊了?！?/p>

6月10日，

潮新聞記者來到位于

寧波天一廣場的網(wǎng)紅烘焙品牌店

探訪店內(nèi)的排隊以及

“黃牛”代購和排隊占位的情況。

6月1日，

該烘焙品牌的寧波首店開業(yè)，

開業(yè)當天生意火爆，

消費者選購產(chǎn)品一度排隊四五個小時。

正因如此，最近有寧波的市民反映，

店門口出現(xiàn)了“黃?！钡纳碛啊?/p>

“有的人為了品嘗一口網(wǎng)紅面包，

甚至花了上百元‘差價’?！?/p>

6月9日，

寧波市消保委組織

6名消費體驗官對該店進行體驗，

倡議大家理性消費。

那么，現(xiàn)在該品牌的店門口還有“黃牛”嗎?

對于“黃?！钡拇嬖?，

品牌方又是如何回應(yīng)?

“黃?！爆F(xiàn)身，

有加價倒賣面包，也有代排隊的

寧波市民樓先生是寧波市消保委的一名體驗官，6月9日體驗當天，他花錢從“黃?！蹦抢锔愕搅艘粋€隊伍中靠前的位置。

其實，在該品牌的寧波首店開業(yè)時，就有市民發(fā)現(xiàn)了“黃?！钡嫩欅E。“他們有的是從江蘇過來的，蘇州首店開業(yè)的時候，‘黃?！蛧L到甜頭了?！币晃皇忻裾f，曾有“黃?！碧寡?，他們是店里的搬運工，賺的就是熱銷產(chǎn)品的差價。

在該品牌的店里有一款名為“原創(chuàng)惠靈頓牛排牛角包”的產(chǎn)品，售價為58元一個，每人只能限購一個。

作為體驗官的樓先生，即便是從“黃牛”手中買到了靠前的入店選購機會，也沒能在店里買到這款面包。

然而，另一組體驗官則在店外，從黃牛手中買到了店內(nèi)已銷售一空的“惠靈頓”面包。

一名黃牛說，“帶惠靈頓的350元，一套5個。不帶惠靈頓的280元，一套5個。我們賺七八十塊錢差價。”

樓先生說，與他同行的體驗官向“黃?！辟I了一套產(chǎn)品(包含2個西點與7個面包)，花了260元。不過，根據(jù)店內(nèi)的價目表計算，一套9樣產(chǎn)品加起來只需要181元。

網(wǎng)紅烘焙店貼出告示提醒消費者：

不要向“黃?！辟I產(chǎn)品

值得一提的是，記者探訪當天，該面包門店的馬路邊，已經(jīng)豎起了一塊告示牌，“尊敬的客戶您好，請勿從黃牛處購買產(chǎn)品?！毕旅孢€附注說，天氣炎熱，烘焙與甜品長時間在高溫處放置易變質(zhì)，且黃牛手中變質(zhì)產(chǎn)品可能是隔日滯留產(chǎn)品!

“對于黃牛，我們也很苦惱，都在聯(lián)合商場保安、還有城管部門在管理?！泵系觊L不承認店方與黃牛有勾結(jié)，她說，“黃牛嚴重擾亂經(jīng)營秩序，他們還與店員爭吵，甚至推搡店員，導(dǎo)致有的店員受了委屈，還因此辭了職?！?/p>

時近下午4點，記者來到隊伍的末尾假裝排隊，很快就有一個女子問，需要代購嗎?記者說先看看吧，就跟著她來到一個墻角。“兩個甜點加五個面包，200塊你要不要?！痹撆诱f，她買過來要140多元。記者又問，“惠靈頓有嗎?單個賣不賣”?！翱梢?，要100塊(原價58元)。”記者示意這些又涼又硬，感覺出爐有一段時間，就走開了。這時有兩名男子追上來，“你到底要不要啊，排隊一個小時成本也得20塊啊?！?/p>

“這些黃牛應(yīng)該都是一伙的，他們不是自己排隊，而是雇了人排隊，從中賺差價。”附近一位店家經(jīng)營戶告訴記者。

盡管記者最后沒有與該“黃牛”達成交易。但觀察發(fā)現(xiàn)，“黃?！钡摹吧狻边€不錯，僅記者所見就有大約七八單的“成交量”。

網(wǎng)紅烘焙店品牌方回應(yīng)：

要讓“黃?！睙o處可賣

據(jù)悉，這家網(wǎng)紅店自2021年在上海開出首店后，在北京、南京、蘇州、杭州、武漢等地都有開分店。去年6月杭州店開業(yè)后，也曾引發(fā)排隊熱潮，不過目前跟風排隊的現(xiàn)象已經(jīng)減少了許多。

寧波市消保委公益律師強調(diào)，“黃?！钡官u是一種擾亂市場秩序的非法經(jīng)營行為，侵害了消費者的公平交易權(quán)?！肮浇灰讬?quán)中一項很重要的內(nèi)容就是以合理的價格獲得商品或服務(wù)。如果商家與‘黃牛’串通，還將對消費者的知情權(quán)造成侵害?！?/p>

寧波市消保委呼吁廣大商家，“一時的火爆不能代表長久的流量，回歸商品本質(zhì)才是正道?！蓖瑫r也提醒廣大消費者，要理性購物，按需消費，同時注意保留憑證。更不要因為“網(wǎng)紅”而忽視了產(chǎn)品本身的質(zhì)量和服務(wù)。

惠靈頓牛排的做法

1、菲力牛排760克，火腿片6片，酥皮1張，蛋黃2個，黃來自芥末2湯匙，香菇適量，鹽，胡椒，洋蔥半個，牛油，鵝肝，白蘭地。

2、菲力牛排把多余的肥肉去掉，蛋黃打撒，蘑菇打成泥，洋蔥切成丁。

3、鍋內(nèi)加入面動變證融化的牛油，下洋蔥丁中火炒軟。加入香菇碎及白蘭地酒，翻炒8-9分鐘至汁水干透有畫地廠分縣格雞。冷了一會兒后，加入鵝肝醬拌勻，放入盤中冷卻

4、牛排表面撒上位論式類戰(zhàn)雷配鹽和黑胡椒，入熱油鍋內(nèi)，用大火各煎1分鐘，出鍋后歌取出涼水，除去棉繩，表面均勻刷一層芥末醬。

5、平鋪保鮮膜，上鋪火腿片，兩塊火腿片相重疊。將牛排放在牛排的中間，用抹適刀抹平，用保鮮膜將其卷起，冷藏15分鐘，使牛排成型。

6、將酥皮攤開，上撒些干面粉，可在周圍刷上蛋黃液，將牛排表面的保鮮膜去掉，并用酥皮包裹牛排，封口朝下，放在有烤盤紙的烤盤上。可在酥皮表面刷上一層蛋黃，再加上一些邊料做點綴，冷藏15分鐘即可。

7、入烤來自箱，400 F烘焙30分鐘，直至酥皮表面金黃酥脆，放10-15分鐘后切成小塊即可食用。