大暑是小暑過后的節(jié)氣,大暑的暑字就有表示炎熱的意思,所以大暑的氣溫還是比較炎熱的,以下是小編準備的一些關于大暑節(jié)氣的由來和風俗簡單，僅供參考。

大暑的來歷

《月令七十二候集解》：“六月中，解見小暑”?！锻ň暋ば⒔浽衿酢罚骸靶∈詈笫迦斩分肝礊榇笫?，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也?！?/p>

這時正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期。

我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑各地的習俗

1、廣東大暑吃“仙草”

廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

2、浙江送“大暑船”

大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品?；顒娱_始后，50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。

3、莆田“過大暑”

在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品

4、其他

①喝暑羊

山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

②斗蟋蟀

大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。

大暑傳統(tǒng)美食有哪些

1、吃涼拌素菜

南方人在大暑節(jié)氣前后還喜歡吃各種涼拌素菜，大都是制作簡單且經濟的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角，都有著脆生生的涼快口感，能讓人提起食 欲。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調味的涼拌三絲，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的涼拌三絲里還能見到魚、冬筍與燒鴨的身影。

2、吃仙草

廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

3、吃荔枝、羊肉和米糟

福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。

4、喝老冬瓜鮮荷葉湯

在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

5、煎青草豆腐

溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。

6、喝姜茶

曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體內的濕氣，因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地著名的小吃，具有清熱解毒的功效。

7、吃雞

南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有一傳統(tǒng)的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時加入適量生姜，調節(jié)人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起到去濕強身的作用。

8、喝老鴨湯

南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

9、飲伏茶

暑熱入伏后，人們遣暑的習慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們在大暑天里有喝擂茶的習俗，許多人家還會將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。

大暑節(jié)氣不能做的四件事

第一件事：不能下河洗澡

大暑到來后，天氣炎熱，以前的人們喜歡下河洗澡，尤其是小朋友，大暑期間屬于暑假，在家里沒事，會約上小伙伴下河洗澡，這是很危險的事情，大人下河洗澡都有危險，更不用說小朋友了，因此，下河洗澡是不能做的事情。

而到了近些年，下河洗澡的少了，在家洗澡的多了，但是也要注意，剛干完活或者身體出了很多汗后，不要立即洗涼水澡，皮膚短時間內經歷熱冷交替，很容易出現抽筋或者其更嚴重的情況。因此，如果有溫水盡量用溫水洗澡，沒有溫水的話，可以提前接涼水，在太陽下曬一會后再去洗澡。

第二件事：不要吃隔夜的食物

飯菜在高溫下很容易變質，人吃了之后輕則出現拉肚子的現象，嚴重的情況下，需要去診所看病。以前是沒有冰箱的，剩下的飯菜只能露天存放，大暑后高溫的炎熱天氣下，到了第二天，飯菜會變餿，不能再食用。但是以前和現在不一樣，飯菜很珍貴，不會輕易倒掉，即使有些變餿，也會吃掉，進而出現身體不適的情況，得不償失，因此，不要是隔夜的食物。

而現在，大部分的家庭都有了冰箱，吃不完的飯菜可以放在冰箱里，第二天熱熱食用，這種做法可行，能避免一定的浪費，但是，也要注意，飯菜不可在冰箱里放置過長的時間，冰箱不是萬能的，并不是說放在冰箱里的飯菜永遠都不會壞，所以，即使現在有了冰箱，也建議剩菜盡快食用，不要放置太久的時間。

第三件事：睡覺時不能貪涼

大暑期間天氣炎熱，以前的人們睡覺都會在室外，比如自家的院子里，或者幾個鄰居湊一塊打地鋪(不存在空調的說法)。夜晚天氣漸涼，有些朋友不會蓋著東西睡，肚子直接晾在外面，很容易出現肚子難受的情況，也就是常說的晾著肚子了，需要打針吃藥。另外，還容易受涼感冒，因此，告誡大家，大暑期間，晚上睡覺的時候，要蓋著薄毯，或者蓋著肚子也行。

而現在有了空調和風扇，不少朋友睡覺會開一夜的空調或風扇，這種情況下，更應該蓋著東西睡覺，不可把肚子直接晾在外面，另外在空調或風扇的作用下，更容易受涼。

第四件事：不要立即喝涼水或吃涼的食物

大暑期間干完活后，或者在外面活動完后，由于天氣炎熱，水分蒸發(fā)快，人很容易感到口渴，以前的.人們沒有冰箱，回到家后，喜歡立即喝涼水，那叫一個痛快，但是，身體在過熱的情況下，立即喝涼水，很容易刺激胃，導致胃部不適，嚴重的情況下，身體感到非常難受。所以，大暑期間口渴時，不要立即喝涼水。

現在的情況，喝涼水的少了，喝冰鎮(zhèn)飲料的多了，非?？诳实那闆r下，來一瓶冰鎮(zhèn)飲料，怎一個爽字了得。除了冰鎮(zhèn)飲料外，還有冰鎮(zhèn)水果，比如冰鎮(zhèn)西瓜，同樣會引起胃部不適，正確的做法，應該是先從冰箱里拿出來，過一會兒后再食用。

大暑節(jié)氣要注意什么

1、穿著棉質服裝

大暑里穿淺顏色的衣服,可以減少衣服隊熱量的吸收,這樣穿起來比較涼快;而深顏色的衣服則會吸收更多的熱量,這樣子會使人悶熱。棉織品透熱、吸汗優(yōu)于化纖制品。所以,大暑天運動著裝以淺顏色棉織品為最好,款式越寬松,散熱性能就越好,顏色越淺越不容易吸熱。

2、晨練不宜過早

大暑天時天亮的時間都比較早,很多有晨練習慣的人都是天一亮就出門運動。但是其實晨練的時間不宜太早,以免影響正常睡眠。

3、避免陽光直射

大暑天每天上午11時到下午4時是紫外線、紅外線最強的時候。過強的紫外線可造成皮膚和眼睛的損傷,并可致皮膚癌。而長時間照射紅外線,可使顱內溫度上升,腦膜出現炎癥,發(fā)生日射病。因此應盡量避免在陽光最強的時候在室外運動,更不可光著上身運動。