小學(xué)生日記趣味烘焙
小學(xué)生日記趣味烘焙
小朋友們大多數(shù)喜歡吃甜點(diǎn)，還有一些面包之類的，但是有親手學(xué)著做過嗎?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編看看趣味烘焙日記，僅供參考學(xué)習(xí)哦。
小學(xué)生趣味烘焙日記篇1
201X年X月X日 晴天
老師早早地已經(jīng)做好了準(zhǔn)備工作，我們六個(gè)小朋友一起坐在自己的位置上。老師先是分發(fā)了一小塊黃油，讓我們用小勺子把它給切得碎碎的。你瞧，我切得可仔細(xì)了……
切好了小黃油，就倒入了面粉，把小黃油跟面和在一起，要捏得粉碎粉碎的，不能有結(jié)塊哦!然后再倒入雞蛋液開始攪拌，等面都變成黃顏色的，再倒入酸奶。這時(shí)的面團(tuán)可以成團(tuán)了……
看看我做的幾個(gè)造型……
看我的成品……味道很是棒哦!!
我愛上了烘焙……
小學(xué)生趣味烘焙日記篇2
201X年X月X日 晴天
上周末，媽媽帶我到文廟新天地一家烘焙室，想讓我體驗(yàn)自己親手做餅干的樂趣。
走進(jìn)店鋪，各種香味撲鼻而來，墻上掛滿了五顏六色的圖片，上面有動(dòng)物餅干、熊貓蛋糕、心形巧克力等，看的我眼花繚亂，興奮極了! 這時(shí)，一位阿姨接待了我們，她幫我系上小圍裙，說：“現(xiàn)在我們開始做餅干了。首先，把黃油放進(jìn)盆子里，再把雞蛋和一些糖粉撒上去，再用打蛋器朝一個(gè)方向不停攪拌。”我使勁地?cái)囇綌?，手雖然有點(diǎn)酸，但我堅(jiān)持沒有停下來，慢慢黃油的顏色由深變淺，由稀變厚。阿姨說：“可以加面粉了。”加入面粉后，就開始合成小面團(tuán)，拿起搟面仗手一伸一縮在面團(tuán)上搟來搟去，一會(huì)兒面團(tuán)就被搟得平平的、薄薄的。
接著，就是用模具刻花紋，我不斷從桶里找各式各樣的模具，大的、小的、方的、圓的„„有的像樹，有的像花，形態(tài)各異。我用自己喜歡的模具在面餅上按出一塊塊不同樣式的餅干。最后用五彩繽紛的果醬在餅干上進(jìn)行裝飾。把做好的餅干整齊的放在烤盤里，并放入烤箱。
下面只剩下最后一道工序了，那就是焙烤餅干。想到一會(huì)兒自己親手做的餅干就出爐了，非常開心。我一直在烤箱邊看、守著，發(fā)現(xiàn)餅干的邊緣慢慢變成了焦黃色，烤箱里飄出一陣奶香味，我差點(diǎn)口水都流出來了。“叮”餅干烤好了!我迫不及待拿起一塊心形餅干給媽媽品嘗，真的很好吃。吃著自己動(dòng)手做的餅干有說不出的高興!
小學(xué)生趣味烘焙日記篇3
201X年X月X日 晴天
我先按說明書把爸爸事先發(fā)酵好的面團(tuán)取了出來。有點(diǎn)黏糊，弄了一手的面，爸爸說：“先把手上沾上干面，然后再去抓面，就不會(huì)弄到手上了。”我試了試，果然好多了。爸爸說：“按照咱們發(fā)面的量大約可以做10個(gè)面包，寶貝你想做成什么樣的?我可以做技術(shù)指導(dǎo)。我皺起眉頭想了想，說：“超市里賣的那種和盤山公路似的面包挺好看的，要不我們先做幾個(gè)看看?”爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭。
我趕緊拿出面團(tuán)來，用刀把面分成了10份，然后抓起一塊面就要開始做，爸爸一看說：“不要著急，先把面稍微揉一下，然后再做。”我心里想：我得趕緊點(diǎn)，要不我的靈感就不知道跑哪里去了!我趕快揉了幾下，把面分成幾條，然后就一層一層地盤上去，做好了。我看看，總覺得有點(diǎn)不對(duì)勁，就讓爸爸看，爸爸一看，說：“寶貝干得不錯(cuò)，挺好的，就是有點(diǎn)不太勻稱。我覺得可能是你做的時(shí)候，邊上沒有處理好。”我一看果然是這樣的。我趕緊拿起一小團(tuán)面搓成一條，小心地補(bǔ)了起來。耶!終于成功了!我欣喜若狂地瞪大眼睛盯著它!這是我第一做的面包胚子，雖然怎么看也不像面包!爸爸說：“現(xiàn)在還沒有二次發(fā)酵，等二次發(fā)酵完了，你就能看它們像面包了。”
我趕緊催促爸爸幫忙，把剩下的面團(tuán)處理出來。在爸爸的指點(diǎn)下，我在烤盤上刷上花生油，把做好的面包胚子一個(gè)個(gè)間隔著放好，然后爸爸拿出干凈的紗布在水里浸濕后擰干，輕輕地搭在面包胚子上，小心地放在烤箱里。我大喊起來：“這樣會(huì)烤糊紗布的，我又不吃紗布!”爸爸哈哈地笑了起來：“傻孩子，這就是二次發(fā)酵。讓烤箱升溫，保持濕潤(rùn)，才能發(fā)酵好的，你看我把溫度定到35度左右，時(shí)間大概15分鐘左右，好了，你先在書桌那里看一會(huì)書，到時(shí)間烤箱會(huì)叫你，你再來喊我好嗎?”說完，爸爸就去忙別的事了。
我看著書，心里想怎么還沒有到時(shí)間呀?我的表壞了嗎?不行我去看看去。我跑到廚房，一看烤箱上的定時(shí)器，才過了五分鐘。哎，真是度分如年呀!我又回到書桌邊，一邊看書一邊豎著耳朵聽著烤箱的定時(shí)器滴答的走時(shí)聲，終于“叮”的一聲，我放下書就沖了過去，大喊：“爸爸快來呀!到時(shí)間了!”爸爸急忙跑了過來，打開烤箱門，小心地取出烤盤，拿起紗布。哇!真的發(fā)了起來，有點(diǎn)面包的模樣了。爸爸從旁邊拿起已經(jīng)打好的雞蛋液小心用手涂在面包的表面，涂完后，檢查了下，把烤盤放進(jìn)烤箱，關(guān)上烤箱門。爸爸說：“一般烤面包要把溫度固定在180度左右，時(shí)間在18分鐘左右。好了，寶貝，剩下的任務(wù)還是你的。慢慢等待吧!”
時(shí)間真漫長(zhǎng)，我覺得好像過了一個(gè)世紀(jì)，終于又一次聽到“叮”的一聲，我快步?jīng)_了過去，大喊：“爸爸快來呀!面包好了!”爸爸走過來說：“不要著急，等面包稍微回一下火。要不面包會(huì)塌下去的，外形就不漂亮了。”這樣又等了2分鐘，我說：“爸爸，差不多了吧。”爸爸看我著急的樣子，說：“應(yīng)該可以了。”他小心地打開烤箱門，拿出一個(gè)烤盤夾子，將烤盤小心翼翼地拿了出來，頓時(shí)，滿廚房都是面包的香氣，我迫不及待地拿起一個(gè)咬了一口，就一個(gè)字“燙”，我趕緊喝了口涼水。等面包稍微涼下來，我狼吞虎咽地吃了起來，又香又軟真的跟超市里賣的一樣。