1000平米餐廳設(shè)計(jì)圖_1000平米餐廳設(shè)計(jì)
當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)求新、求異的發(fā)展時(shí)代,表現(xiàn)在餐廳設(shè)計(jì)上,大眾化、單一化的就餐環(huán)境已經(jīng)完全不能滿足現(xiàn)代人們的精神需求。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的1000平米餐廳設(shè)計(jì),希望大家喜歡。
1000平米餐廳設(shè)計(jì)鑒賞
1000平米餐廳設(shè)計(jì)圖1
1000平米餐廳設(shè)計(jì)圖2
1000平米餐廳設(shè)計(jì)圖3
餐廳分類
不同種類的餐廳具有不同的功能。
1、多功能餐廳。餐廳中面積最大,設(shè)備設(shè)施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會(huì)的場(chǎng)所,又
可用作大型國際會(huì)議、大型展銷會(huì)、節(jié)日活動(dòng)的場(chǎng)所。
2、宴會(huì)廳。供中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)用廳。
3、風(fēng)味餐廳。為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。
4、風(fēng)味小吃餐廳。提供各地糕點(diǎn)、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。
5、零點(diǎn)餐廳。為散客提供適合個(gè)人口味隨意性點(diǎn)菜或小吃的餐廳。
6、歌舞餐廳。既供應(yīng)中西餐、酒水、小食品,又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動(dòng)的場(chǎng)所。
7、西餐廳。以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。
8、扒房。為高消費(fèi)水準(zhǔn)的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。
9、自助餐廳。食品分類放置,客人憑券入廳后可自由選食;也有客人入廳后自由選食,然后按價(jià)付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。
10、咖啡廳。以供應(yīng)飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。
11、另外還有花園餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、快餐廳和團(tuán)體餐廳等。
根據(jù)形式可分為獨(dú)立式餐廳和共用式餐廳
1、獨(dú)立式就是單獨(dú)的一個(gè)空間。一般認(rèn)為這是最理想的格局,便捷衛(wèi)生、安靜舒適,功能完善。一般大一點(diǎn)的住宅都可以選擇這樣的布局。
2、共用式又分為兩種情況:一種是餐廳與廚房共用;一種是餐廳與客廳共用。選擇什么樣的形式要根據(jù)房屋的空間結(jié)構(gòu)。以中國人的烹調(diào)習(xí)慣,廚房?jī)?nèi)的油煙和濕氣很重,所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小戶型的房屋,受到空間的局限,年輕人不喜歡在家做飯,越來越多的人也開始選擇餐廚共用的形式,在節(jié)省空間上是最好的辦法。
餐廳設(shè)計(jì)要領(lǐng)
位置
對(duì)于餐廳,最重要是使用起來要方便。餐廳無論是放在何處,都要靠近廚房,這樣便于我們上菜,同時(shí)在餐廳里,除了必備的餐桌和餐椅之外,還可以配上餐飲柜,能夠放一些我們平時(shí)需要用得上的餐具、飲料酒水以及一些對(duì)于就餐有輔助作用的東西,這樣使用起來更加方便,同時(shí)餐柜也是充實(shí)餐廳的一個(gè)很好的裝飾品。
空間
餐廳的空間一定要是相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)部分,如果條件允許的話,最好是能單獨(dú)的開辟出一間餐廳來,有些戶型較小,無法達(dá)到一間獨(dú)立的餐廳,出于便捷的考慮,可以將他與客廳連接,也可以將他與廚房連接起來,如果與客廳或是廚房連接,我們可以用一些軟裝飾方式來進(jìn)行劃分,這樣既可以讓空間顯得大,也可以有一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的餐廳。
視覺
比如我們可以通過吊頂來進(jìn)行劃分,進(jìn)行地板來鋪設(shè)不同顏色,不同材質(zhì)或者不同高度的材料來進(jìn)行有效的劃分,這樣能夠在視覺上讓餐廳顯得獨(dú)立,同時(shí)又有效的融合在一起。除此之外,我們也可以通過不同的色彩,不同的燈光,或者通過一些透明的隔斷能夠分離出就餐區(qū),只要想得到的,我們都可以進(jìn)行嘗試,獨(dú)立而又整合,是餐廳的裝修要點(diǎn)。
色彩
餐廳的裝修也要注意色彩,色彩要溫馨一些,能夠增加人的食欲。餐廳的色彩適合用明郎輕快的色調(diào),一些橙色系列的顏色給人一種溫馨的感覺,也能夠讓促進(jìn)人的食欲。除了墻面的顏色外,對(duì)于餐廳之中的窗簾,家具,桌布的色彩也要合理的搭配起來。燈光也是調(diào)節(jié)餐廳色彩的一種非常好的手段,另外在餐廳之中,為了增加食欲,還可以增加一些畫,也可以增加一些植物,都可以起到調(diào)節(jié)開胃的效果。
就餐環(huán)境的色彩配置,對(duì)人們的就餐心理影響很大。
一是食物的色彩能影響人的食欲。
二是餐廳環(huán)境的色彩也能影響人們就餐時(shí)的情緒好壞。
餐廳的色彩因個(gè)人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來,餐廳色彩宜以明朗輕快的色調(diào)為主,最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效。它們不僅能給人以溫馨的感覺,而且能提高進(jìn)餐者的興致。在整體色彩搭配時(shí),還要注意地面色調(diào)宜深,墻面可用中間色調(diào),天花板色調(diào)則宜淺,以增加穩(wěn)重感。在不同的時(shí)間、季節(jié)及心理狀態(tài)下,人們對(duì)色彩的感受會(huì)有所變化,這時(shí),可利用燈光來調(diào)節(jié)室內(nèi)色彩氣氛,以達(dá)到利于飲食的目的。家具顏色較深時(shí),可通過明快清新的淡色或藍(lán)白、綠白、紅白相間的臺(tái)布來襯托。桌面配以絨白餐具,可更具魅力。
例如,一個(gè)人進(jìn)餐時(shí),往往顯得乏味,可使用紅色桌布以消除弧獨(dú)感。燈具可選用白熾燈,經(jīng)反光罩以柔和的橙黃光映照室內(nèi),形成橙黃色環(huán)境,消除死氣沉沉的低落感。冬夜,可選用燭光色彩的光源照明,或選用橙色射燈,使光線集中的餐桌上,也會(huì)產(chǎn)生溫暖的感覺。
光線
在餐廳區(qū)里,光線一定要充足。吃飯的時(shí)候光線好才能營(yíng)造出一種秀色可餐的感覺。餐廳里的光線除了自然以外,還要光線柔和,同時(shí)可以使用吊燈或者是伸縮燈,能夠讓餐廳明亮,同時(shí)使用起來的時(shí)候就非常的方便。
美觀
餐廳的裝飾講究美觀,同時(shí)也要實(shí)用,最重要是適合餐廳的氛圍。在裝飾的時(shí)候,一些桌布和窗簾等,可以選擇一些比較薄的化纖材料,一些比較厚的棉質(zhì)的材料容易吸附食物的氣味,同時(shí)花色的顏色也不要過多的繁雜,也會(huì)影響到人的食欲。
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