自助餐廳設(shè)計與布局效果圖
自助餐廳開始呈現(xiàn)于19世紀(jì)末的美國。它以“自選、自取”為特征，由顧客自行到餐臺選擇自個所喜愛的食物。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的自助餐廳設(shè)計與布局效果圖，希望對大家有幫助。
自助餐廳設(shè)計與布局圖
歐式風(fēng)格餐廳裝修注意事項
1、裝修工程大量使用易燃、可燃材料
可燃物使火災(zāi)迅速蔓延，并產(chǎn)生大量一氧化碳、二氧化碳、煙粒子等有害物質(zhì)，使人們能見度降低，吸呼困難，造成人員大量傷亡。公共娛樂場所發(fā)生的每起特大火災(zāi)，幾乎都與大量使用可燃材料裝修有著不可分割的關(guān)系，而且人員傷亡大都是由于易燃、可燃材料燃燒產(chǎn)生有害氣體所致。
2、破壞原有消防系統(tǒng)，影響、妨礙了消防設(shè)備的使用
在許多餐飲場所，由于二次裝修，使火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的火災(zāi)探測器保護范圍起了變化，出現(xiàn)了盲區(qū);或使自動噴水滅火系統(tǒng)的噴頭噴灑效果受到影響，這些都對消防系統(tǒng)作用的發(fā)揮起了一定的妨礙作用。
3、電氣線路雜亂，過負荷運行，照明燈具距可燃物太近
新疆克拉瑪依市友誼館火災(zāi)，就是舞臺上照明燈具烤著可燃幕布起火的。一般紙張、布匹、衣物的燃點都在200℃左右，而一只超過60瓦的白熾燈泡的表面溫度就完全可以達到這個溫度。在工程檢查中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有的裝修工程，電氣線路直接和可燃材料接觸，有的直接敷設(shè)在軟包內(nèi)墻面，這些都是很危險的。
4、安全疏散不符合要求
遼寧省阜新市藝苑歌舞廳發(fā)生火災(zāi)后,可供人們逃生的北門只有0.8米寬，且有5個臺階，慌亂的人流通過時，互相擁擠，結(jié)果死死卡住，加重了人員傷亡。上海“海底皇宮”娛樂總匯是一個設(shè)在人防辦地下指揮部的舞廳，其中一個出口高度不足1.15米，火災(zāi)時，可供人們逃生的另一通道由于堆積大量裝飾材料也猶如羊腸小道。
5、裝修工程不經(jīng)公安消防部門審核，以至工程中存在許多先天性火險隱患
實踐證明，對餐廳設(shè)計裝修進行消防審核，是防止公共娛樂場所發(fā)生重、特大火災(zāi)的一項重要措施。消防部門依照國家防火規(guī)范對裝修工程進行消防審核，是國家賦于各級公安消防部門的一項重要職責(zé)。但從公共娛樂場所發(fā)生的特大火災(zāi)情況看，好多裝修工程建設(shè)單位沒有向公安消防部門送審。值得注意的是，有的公共娛樂場所，雖然裝修設(shè)計經(jīng)過消防審核，但裝修單位對消防部門的審核意見不予重視，或根本不予理睬，仍我行我素，這也是當(dāng)前普遍存在的問題之一。
歐式風(fēng)格餐廳分類類型介紹
1、多功能餐廳。餐廳中面積最大，設(shè)備設(shè)施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。
2、宴會廳。供中餐宴會、西餐宴會用廳。
3、風(fēng)味餐廳。為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。
4、風(fēng)味小吃餐廳。提供各地糕點、小吃等風(fēng)味食品為主的餐廳。
5、零點餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。
6、歌舞餐廳。既供應(yīng)中西餐、酒水、小食品，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。
7、西餐廳。以供應(yīng)美式、法式或俄式餐為主的餐廳。
8、扒房。為高消費水準(zhǔn)的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。
9、自助餐廳。食品分類放置，客人憑券入廳后可自由選食;也有客人入廳后自由選食，然后按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。
10、咖啡廳。以供應(yīng)飲料、咖啡為主，兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。
11、另外還有花園餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、快餐廳和團體餐廳等。
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