家庭常見食物中毒的急救方法
家庭常見食物中毒的急救方法
食物中毒的現象很常見，那么，你知道家庭常見食物中毒的急救方法有哪些嗎?今天學習啦小編為大家整理了家庭常見食物中毒的急救方法，希望能讓大家有所收獲。
家庭常見食物中毒的急救方法
家庭常見食物中毒的急救方法一、豆角中毒
豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。
生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。
中毒癥狀出現，一般在食用幾十分鐘后，不超過4小時。主要表現為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，一天數次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經癥狀。
中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。
為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒。
家庭常見食物中毒的急救方法二、夾竹桃中毒
又名柳葉桃，有毒，含有強心毒甙，作用與洋地黃同，干燥的夾竹桃 3克就能使人死亡。
主要表現為洋地黃中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;心律紊亂、心跳緩慢、不規(guī)則，最后出現室顫、暈厥、抽搐、昏迷、或心動過速、異位心律，死于循環(huán)衰竭。
急救方法
洗胃：0.2%~0.5%鞣酸洗胃，用硫酸鎂20克導瀉，輸液。
送醫(yī)院急救。
家庭常見食物中毒的急救方法三、馬鈴薯中毒
馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋、洋山芋，是我國家庭常用的蔬菜。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，但如食用未成熟或發(fā)了芽的馬鈴薯，則可能導致中毒。
發(fā)芽、青綠色或未成熟的馬鈴薯著色部分(青、綠、紫色和胚芽、芽孔周圍)含龍癸素，這種毒素對胃粘膜有較強的刺激性，能溶解紅細胞，尤其對運動中樞和呼吸中樞有麻痹作用。這種毒素的中毒情況因人而異，其發(fā)病與否與進食量并無關系，只與每個人對這種毒素的敏感性有關。
馬鈴薯中毒后的潛伏期很短，一般為數十分鐘至數小時。首發(fā)癥狀常為咽喉部瘙癢、燒灼感，繼而出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴、怕光。如中毒較重，則可出現發(fā)熱、抽搐、昏迷、脫水、呼吸困難、意識喪失，少數患者還可因組織細胞缺氧出現皮膚粘膜青紫和呼吸麻痹而死亡。
馬鈴薯中毒急救處理
催吐。與其他中毒的處理方法一樣，首先要催吐，即用筷子或手指刺激咽后壁誘導催吐，以減少人體對毒素的吸收。也可用導瀉的辦法，即口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導瀉，以此促進毒素的排泄。
飲用茶水、食醋或糖開水，也可飲用甘草綠豆湯，以補充水分，糾正脫水。
對癥治療。出現紫紺者可服用或靜脈滴注美藍。抽搐者可給予安定5～ 10毫克一次。有高熱患者可行物理降溫，即用冰袋或冷水毛巾冷敷。對意識不清的患者應清除口腔異物，保持呼吸道暢通。
家庭常見食物中毒的急救方法四、“瘦肉精”(克侖特羅)中毒
急救處理
1、予1：5000高錳酸鉀溶液或1%鞣酸溶液洗胃。
2、予50%硫酸鎂40～60m1導瀉。
3、予對抗劑阿替洛爾(氨酰心安)12.5～25 mg口服，每日3次，心率恢復后改為12.5 mg，每日2次，連用3日;亦可用普萘洛爾(哮喘及慢阻肺史者禁用)，每次10m～30mg，每日3次，連用3日。
4、予5%葡萄糖鹽液1 000 ml，加入維生素C1.0g靜脈滴注。
5、對癥處理。
6、昏迷者按“急性中毒性腦病”搶救。
7、應向當地疾病控制中心和衛(wèi)生監(jiān)督所報告。
家庭常見食物中毒的急救方法五、魚膽中毒
催吐、洗胃、導瀉，這是中毒者的首選方法，只有這樣，才能盡快將胃內有毒的物質排出，減少人體對毒素的吸收。
保護肝腎功能，口服或靜脈注射葡萄糖、肝泰樂及大量維生素C等保肝藥物。
中毒患者若出現休克，應讓其平臥，頭稍低，并急送醫(yī)院救治。
吞食活蝌蚪會急性中毒
1.發(fā)現吞食大量蝌蚪即應催吐和洗胃。
2.消化道刺激癥狀為機體防衛(wèi)反應，有排毒作用，除腹痛嚴重可用少量阿托品(0.3～0.6mg)止痛外，不必急于制止，無腹瀉者尚應用鹽類瀉劑導瀉，也不必使用抗生素。
3.補液利尿，促進毒物排泄，并糾正電解質紊亂及酸堿平衡失調。
4.觀察尿量和監(jiān)測腎功能，并按總論中毒性腎病積極防治急性腎衰竭，已經發(fā)生急性腎衰竭者作血液透析治療。
5.對癥治療神經系統(tǒng)和心臟、肝臟等損害。
家庭常見食物中毒的急救方法六、河豚魚中毒
發(fā)現有人誤食河豚魚后，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁誘導催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反復洗胃。然后口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導瀉，以此促進毒素的排泄，減少人體對毒素的吸收。
服用中草藥如橄欖粉或鮮蘆根、鮮橄欖各200克洗凈搗汁沖服，可以解毒。還要多喝溫開水或冷茶水以增加排泄。
對癥處理。讓休克患者平臥，頭稍低，注意保暖。對昏迷、呼吸困難者應及時消除口腔異物，保持呼吸道暢通，并立即送往醫(yī)院救治。
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