關(guān)于酒店消防的演練方案
關(guān)于酒店消防的演練方案
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店賓館等行業(yè)規(guī)模也不斷壯大。由于酒店人員密集、大型活動頻繁,且多處于城市的繁華地帶,一旦發(fā)生火災(zāi)、觸電、人身傷害等事故,往往會造成大量人員傷亡,以及惡劣的社會影響。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于酒店消防方面的演練方案，供大家參考。
酒店消防演練方案一：
1、指導(dǎo)思想：
為了加強消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護(hù)國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況，特制定此預(yù)案。
2、組織機構(gòu)：
組長：
副組長 ：
組員：
3、滅火原則：
(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
(2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢擴大。
4、各崗位應(yīng)急程序：
(1)火災(zāi)現(xiàn)場人員報警及滅火：
?、倩馂?zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。
?、诎错戨x自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。
?、塾米罱臏缁鹌鞑淖柚够饎萋?。
(2)監(jiān)控員：
?、俳拥綀缶娫捄?，問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。
②根據(jù)報警情況做出決定：確定火災(zāi)等級(一級或二級);
?、劢拥綀缶盘?煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達(dá)報警現(xiàn)場，對火警確認(rèn)并反饋;同時在消防主機上進(jìn)行消音處理，記錄火警的組號和位號。
?、苋绻玫降姆答伿钦`報或假火警，應(yīng)做好復(fù)位處理。
?、萑绻玫降姆答伿钦鎸嵒鹁瘯r，應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當(dāng)值主管立即趕赴現(xiàn)場，同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護(hù)，以備消防車和救護(hù)車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當(dāng)班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。
⑥時刻注意火勢情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄：
1、火警的具體部位;
2、火警大小及嚴(yán)重性;
3、燃燒物質(zhì)的種類;
4、傷亡損失;
5、到位人員;
6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。
?、唠娫捦ㄖ０膊恐鞴?必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。
?、喔鶕?jù)火勢情況，確定火災(zāi)等級;如果是一級，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。
?、釂酉缽V播，使用時吐詞清楚，重復(fù)播放(尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門窗,利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。
(3)巡樓員:
?、佼?dāng)接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火警現(xiàn)場。
?、谮s到現(xiàn)場后立即查看,確認(rèn)火警真假，如果是樓層應(yīng)立即
消音再確認(rèn),發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應(yīng)馬上復(fù)位并通知監(jiān)控中心,誤報或假報的原因。
?、鄞_認(rèn)為真火警應(yīng)第一時間通知監(jiān)控中心,并報告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無傷亡情況。
?、芑饎菪r應(yīng)利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。
?、莼饎葺^大時應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。
⑥事故后以書面形式把事情的詳細(xì)經(jīng)過向部門主管匯報。
(4)大廳崗：
?、儇?fù)責(zé)停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。
?、诮篃o關(guān)人員進(jìn)入停車場和大堂。
?、蹫橼s到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。
?、墚?dāng)消防車或急救車到來時，引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。
?、輹r刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進(jìn)行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。
?、拮柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。
(5)通道崗：
?、儇?fù)責(zé)維護(hù)通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。
②嚴(yán)格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。
③為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。
?、茏柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。
(6)保安部不當(dāng)班人員：
?、俳拥酵ㄖ髴?yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。
②不當(dāng)班主管到場清點人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進(jìn)行滅火。
③如果是一級火災(zāi)，不當(dāng)班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進(jìn)行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準(zhǔn)備適當(dāng)器材組織客人進(jìn)行疏散。
(7)保安部當(dāng)值主管
?、佼?dāng)接到火警報告后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。
?、诮M織當(dāng)班隊員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。
?、刍饎葺^大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。
④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場，而火情嚴(yán)重急需消防隊救援時，指示監(jiān)控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導(dǎo)報告情況和采取措施。
(8)前臺：
?、俳拥蕉壔馂?zāi)報警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。
?、谌缃拥揭患壔馂?zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
?、郛?dāng)接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。
?、芑鹎榘l(fā)生后，如果說有客人查問，表示關(guān)切，如無領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。
?、萸芭_值班員必須掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)號碼，以便隨時取得聯(lián)系。
(9) 工程部：
?、?值班人員接到報警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。
?、?非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。
?、?派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。
?、?確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時更換。
?、?樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。
?、?逐路切斷電源，包括動力電源，只留應(yīng)急供電線路。
?、?切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。
⑧ 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。
?、?切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。
(10) 房務(wù)部：
?、?向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準(zhǔn)備回答客人的詢問電話。
?、?指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
?、?每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標(biāo)“V”符號表明此房間已無客人。
?、?房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電、萬能鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對講機。
?、?房務(wù)部主管負(fù)責(zé)客人疏散引導(dǎo)和安頓。
⑥ 房務(wù)部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話(請不要驚慌，跟我來)。
(11) 餐飲部：
?、?餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。
?、?指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。
?、?派人對餐廳和每個包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。
?、?最后切斷電源鎖門離開。
(12) 財務(wù)部：
?、?出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。
?、?所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。
③ 電腦房要確保電腦資料的完整。
④ 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。
?、?通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。
(13) 人力資源部：
?、?鎖好所有重要文件和人事檔案。
② 關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。
(14) 營銷部：
?、?鎖上所有重要的文件。
② 切斷辦公室的電源。
③ 攜帶合同檔案前往集合地點。
(15) 員工廚房：
① 員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。
?、?熄滅廚房所有火種。
③ 疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。
5、疏散方法及注意事項
(1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。
(2) 火災(zāi)情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。
(3) 一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時比較安全。
(4) 進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。
(5) 如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。
(6) 當(dāng)直立行走困難時，應(yīng)彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。
(7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
(8) 疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。
6、疏散集合地點：酒店前坪空地。
(1) 前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進(jìn)行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。
(2) 保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確?？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
7、現(xiàn)場指揮者要求：
(1) 由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。
(2) 總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。
(3) 總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。
8、酒店其他人員：
(1) 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
(2) 保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。
(3) 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
9、滅火戰(zhàn)斗后工作：
(1) 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護(hù)好現(xiàn)場，防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場遭受破壞。
(2) 保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。
(3) 各部門進(jìn)行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。
(4) 各級領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。
10、要求：
(1) 參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護(hù)國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。
(2) 一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調(diào)一致，嚴(yán)禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。
(3) 酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責(zé)，打有準(zhǔn)備之仗。
酒店消防演練方案二：
為進(jìn)一步樹立本店消防安全主體意識和責(zé)任意識，切實提高消防安全管理水平，及時整改和消除火災(zāi)隱患，杜絕群死群傷惡性火災(zāi)事故的發(fā)生，針對餐飲行業(yè)密集形勢嚴(yán)峻的消防安全問題，開展針對餐飲行業(yè)的消防專項整治行動，切實有效改善本店的消防安全環(huán)境。具體方案如下：
一、指導(dǎo)思想
以《中華人民共和國消防法》、《安全生產(chǎn)法》和《北京市消防條例》等法律法規(guī)為依據(jù)，按照“標(biāo)本兼治、重在治本”的指導(dǎo)思想，組織對本店進(jìn)行一次消防安全專項檢查，采取有針對性的措施整治潛在的火災(zāi)隱患。落實消防安全管理職責(zé)，建立長效管理機制，提升社會整體火災(zāi)防控能力，杜絕重特大火災(zāi)事故的發(fā)生，構(gòu)建和諧、良好的消防安全環(huán)境。
二、工作目標(biāo)
徹底摸清本店火災(zāi)隱患，掌握基本情況和存在的消防安全隱患。對排查出的火災(zāi)隱患，區(qū)分情況，分門別類，采取各項有效措施進(jìn)行徹底整治。建立完善消防管理網(wǎng)絡(luò)，組織經(jīng)常性消防安全檢查和消防宣傳，加強消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，制定員工防火公約，開展消防安全群防群治，提高員工的自防自救能力。
三、落實消防制度
(一)高度重視，先做自查
抓好自查，要把落實冬季火災(zāi)防控和消防安全責(zé)任有機的結(jié)合起來，持續(xù)組織開展消防安全大檢查，著力解決安全疏散、消防設(shè)施器材、可燃材料裝修等方面存在的問題。
(二)認(rèn)真履行工作責(zé)任
堅持執(zhí)法工作的高標(biāo)準(zhǔn)，敢于承擔(dān)責(zé)任，排除干擾，依法嚴(yán)肅查處各類消防違法違章行為，務(wù)必形成嚴(yán)格執(zhí)法的高壓態(tài)勢急照明裝置的情況。
四、制定消防方案，定期演練
消防方案是消防知識的傳播和依據(jù)，應(yīng)定期組織培訓(xùn)。尤其是對于新來的員工，書面的東西知道了，實踐很重要。還要加強演練。
五、做到人人都會消防急救知識
1.火災(zāi)自救，時刻留意逃生路
每個人對自己工作、學(xué)習(xí)或居住的建筑物的結(jié)構(gòu)及逃生路徑要做到有所了解，要熟悉建筑物內(nèi)的消防設(shè)施及自救逃生的方法。這樣，火災(zāi)發(fā)生時，就不會走投無路了。當(dāng)你處于陌生的環(huán)境時，務(wù)必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關(guān)鍵時候能盡快逃離現(xiàn)場。
2.撲滅小火，惠及他人利自身
當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，如果火勢不大，且尚未對人造成很大威脅時，應(yīng)充分利用周圍的消防器材，如滅火器、消防栓等設(shè)施將小火控制、撲滅。千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，或置他人于不顧而只顧自己“開溜”，或置小火于不顧而釀成大災(zāi)。
3.突遇火災(zāi)，保持鎮(zhèn)靜速撤離
突然面對濃煙和烈火，一定要保持鎮(zhèn)靜，迅速判斷危險地點和安全地點，決定逃生的辦法，盡快撤離險地。千萬不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。只有沉著鎮(zhèn)靜，才能想出好辦法。
4.盡快脫離險境，珍惜生命莫戀財
在火場中，生命貴于金錢。身處險境，逃生為重，必須爭分奪秒，切記不可貪財。
5.迅速撤離，匍匐前進(jìn)莫站立
在撤離火災(zāi)現(xiàn)場生日祝福 時，當(dāng)濃煙滾滾、視線不清、嗆得你喘不過氣來時，不要站立行走，應(yīng)該迅速地爬在地面上或蹲著，以便尋找逃生之路。
6.善用通道，莫入電梯走絕路
發(fā)生火災(zāi)時，除可以利用樓梯等安全出口外，還可以利用建筑物的陽臺、窗臺、天窗等攀到周圍的安全地點，或沿著落水管、避雷線等建筑結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓。
7.煙火圍困，避險固守要得法
當(dāng)逃生通道被切斷且短時間內(nèi)無人救援時，可采取尋找或創(chuàng)造避難場所、固守待援的辦法。首先應(yīng)關(guān)緊迎火的門窗，打開背火的門窗，用濕毛巾、濕布堵塞門縫或用水浸濕棉被蒙上門窗，然后不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守待援。
8.跳樓有術(shù)，保命力求不損身
火災(zāi)時有不少人選擇跳樓逃生。跳樓也要講技巧，跳樓時應(yīng)盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳;如有可能，要盡量抱些棉被、沙發(fā)墊等松軟物品或打開大雨傘跳下，以減緩沖擊力。
9.火及己身，就地打滾莫驚跑
火場上當(dāng)自己的衣服著火時，應(yīng)趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗;能及時跳進(jìn)水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。
看過“關(guān)于酒店消防的演練方案”的人還看了：
1.酒店消防安全方案
2.酒店消防工作方案
5.工地消防演練方案