玉米骨湯的家常做法
玉米骨湯的家常做法
玉米的蛋白質(zhì)含量略高于精米白面，纖維素含量則是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。你想自己動手做玉米骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玉米骨湯的家常做法。
玉米骨湯——玉米紅蘿卜竹蔗豬骨湯的做法
材料
豬蔗渣骨， 紅蘿卜、玉米，竹蔗，馬蹄，無花果，金絲蜜棗
做法
1、玉米去葉留須，洗凈后掰開幾段。
2、紅蘿卜去皮洗凈切成條。
3、竹蔗洗凈破開。
4、馬蹄去皮洗凈，無花果幾顆、金絲蜜棗一顆洗凈備用。
5、先將豬骨飛水，然后將所有材料放一起煲兩個小時后放鹽調(diào)味即可飲用。
玉米骨湯——蟲草花玉米脊骨湯的做法
材料
蟲草花15克，甜玉米1根，脊骨500克，芡實(shí)20克，紅棗6個，枸杞20多粒
做法
1.脊骨飛水，沖洗干凈浮沫
2.蟲草花、芡實(shí)、紅棗、枸杞分別清洗干凈，甜玉米斬段;(網(wǎng)上有的說法是蟲草花不要洗，但我好像不太可以接受，就像有人說新鮮的冬菇不要洗那樣，我要洗過才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下湯鍋，加入8碗清水
3.大火煲至水開后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個小時;放玉米和枸杞進(jìn)去，繼續(xù)煲半個小時
4.放鹽調(diào)味即可。煲過湯的蟲草花不要丟棄哦，很好吃的
玉米骨湯——胡蘿卜玉米龍骨湯的做法
材料
龍骨，胡蘿卜，甜玉米，生姜，鹽，雞精
做法
1.鍋中燒開水，將清洗干凈的龍骨放入煮開，用清水沖去浮沫
2.胡蘿卜去皮，切成滾刀塊
3.甜玉米切成小段
4.高壓鍋里放適量的水，滴兩滴醋，先放入龍骨和玉米
5.大火燒上汽后，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘
6.待高壓鍋開蓋后，湯中加適量的鹽，然后再放入胡蘿卜塊，重新加蓋煮開
7.最后雞精調(diào)味，即可……
玉米骨湯——土豆胡蘿卜玉米扇骨湯的做法
材料
扇骨500克，甜玉米1根，胡蘿卜1個，土豆1個，蜜棗2個，白醋
做法
1.扇骨斬大件，飛水后洗干凈浮沫
2.胡蘿卜、土豆去皮后滾刀切塊
3.甜玉米洗干凈后切大塊，蜜棗用水沖洗一下
4.湯鍋里倒入適量的水，放進(jìn)扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗、白醋
5.大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煲10分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲1個半小時~2個小時
6.關(guān)火，放鹽調(diào)味就可以啦
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