核桃露的4種家常做法_核桃露怎么做
核桃不僅味美,而且營養(yǎng)價值非常豐富,核桃可以吃,我們還能利用核桃殼制作各種小玩偶。核桃露有哪些好吃的做法呢?下面是學習啦小編給大家整理核桃露的4種家常做法。
核桃露的4種家常做法
核桃露的做法(1)
材料
核桃一杯約100克,白芝麻20克,白糖,冰糖或紅糖適量,糯米粉2勺約20克
做法
1、核桃洗凈用溫水浸泡一會,剝?nèi)ネ饷娴谋∑?這個過程很挑戰(zhàn)耐性的)
2、白芝麻洗凈待用
3、去皮的核桃洗凈后,和白芝麻一起放入攪拌機
4、加入三倍的水,打出的漿即生核桃露
5、將核桃露倒入鍋中,煮開即可飲用,可加少許冰糖
6、剩余的核桃泥,放入鍋中,加一倍的清水,煮開
7、煮的過程中準備糯米漿:糯米2勺,加一倍的溫水將糯米調(diào)開,倒入煮開的核桃糊中
8、邊煮邊攪拌,至煮成糊狀即可,可加白糖或紅糖調(diào)味
9、核桃露、核桃酪,同樣的材料,不同的口感,絕對的冬日享受哦
核桃露的做法(2)
材料
黃豆1杯(豆?jié){機附帶小量杯),去皮甜杏仁1/2杯,核桃仁50g,清水適量
做法
1.黃豆提前用清水浸泡一夜
2.杏仁提前用清水浸泡三小時左右
3.將黃豆、杏仁洗凈,與核桃仁一同放入豆?jié){機中
4.加水至指定水位線,按下全豆豆?jié){鍵,15分鐘后即可飲用
核桃露的做法(3)
材料
去膜核桃100公克,鮮奶200㏄,黃砂糖60公克,再來米粉3/2大匙,水500㏄
做法
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝干水分備用。
2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出并呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝干水分備用。
3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾后改小火。
5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中并持續(xù)拌勻勾芡至再次滾開即可。
核桃露的做法(4)
材料
主料:核桃仁適量、花生少許、糯米少許、牛奶、冰糖
輔料:豆腐
做法
1、先是去核桃仁和花生仁的皮。核桃仁和花生仁用剛燒開的開水燙一下,輕輕一撕,皮就掉了;
2、將糯米洗干凈后,浸泡;
3、用豆?jié){機打米糊那個程序,將核桃仁、花生仁、糯米倒入,放水到豆?jié){機的最高水位線;
4、豆?jié){機運作完畢后,將打好的糊濾掉渣,倒入奶鍋中加入半袋牛奶,開小火,用勺子不停的攪拌,同時放入適量的冰糖,繼續(xù)攪拌,成糊狀后就可以關(guān)火了。
5、將豆腐燙過芯,用勺子舀適量豆腐墊到碗底,最后舀入熬好的核桃花生露,哈哈,一切大功告成!
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