山藥排骨湯的4種可口做法
山藥排骨湯的4種可口做法
國內(nèi)外研究證實:山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕。你想自己動手做山藥排骨湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦山藥排骨湯的4種可口做法。
山藥排骨湯的做法【1】
材料
條排2斤,山藥1長根,姜1小段,鹽
做法
1、條排2斤,讓店家剁成段,洗凈。
2、洗凈的條排放入高壓鍋中。
3、在高壓鍋中加水,水的量不宜太多或太少。
4、高壓鍋蓋好,開火,壓15分鐘左右。
5、在煮排骨的同時,準備山藥一整根。
6、將山藥去皮,切成滾刀形,洗凈瀝去水分。
7、排骨壓好排氣后,用筷子將血沫撈干凈。
8、再撒入姜絲。
9、繼續(xù)放入山藥塊和排骨一同煮。
10、邊煮邊撒鹽,山藥入味斷生就可以食用了。
山藥排骨湯的做法【2】
材料
蘋果(小型)2個山藥200克排骨300克姜2片
做法
1準備材料。蘋果可以選已失去脆度的蘋果,趁機用掉。排骨可以用瘦豬肉代替。
2排骨放入燒開的水川燙去血水,取出備用。
3蘋果連皮切塊,去芯。山藥削皮切塊。排骨與姜放進湯鍋,注水,大火燒開后,撈起雜質(zhì),蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煲1小時后,加入山藥及蘋果續(xù)煲半小時。
4加鹽調(diào)味便可上桌。
山藥排骨湯的做法【3】
材料
木瓜一顆山藥150G小馬鈴薯(COSTCO2顆排骨600G草菇150G姜1小片鹽適量白胡椒粉適量
做法
1.煮一鍋水川燙排骨后洗凈2.煮滾水放入排骨,姜片,馬鈴薯小塊,木瓜切塊,煮滾后轉(zhuǎn)中小火,悶煮45-60分鐘,試試排骨的軟度,如果軟了,山藥切塊后再煮五分鐘,調(diào)味即可!清爽的排骨湯,吃飯時小孩一直猜,就是猜不到木瓜,只覺得很好吃^^
山藥排骨湯的做法【4】
材料
山藥半條(約150g)排骨6大塊枸杞少許米酒少許鹽少許
做法
1排骨川燙后取出、山藥去皮后切塊備用(削山藥皮時請保持手部干燥或戴手套,因手濕濕的與山藥黏液接觸的話手會很癢喔;新北健康三寶的山藥皮已經(jīng)清洗過,不用再洗,很方便)
2湯鍋水滾后放入排骨、米酒煮熟悶一下,再放入山藥煮約10分鐘(筷子可戳過山藥即可),最后放入枸杞和鹽調(diào)味即可
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