菜譜魚(yú)丸做法

　　炎炎夏日，相信很多小伙伴跟小編一樣都會(huì)有這樣一些煩惱，吃什么都沒(méi)有胃口，吃什么才能清爽又解膩，今天，就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)教大家做一道簡(jiǎn)單又解膩的菜肴，那就是美味爽口的魚(yú)丸。

　　菜譜魚(yú)丸做法具體如下：

　　蔥爆虱目魚(yú)丸的做法：

　　材料

　　虱目魚(yú)丸將近20顆蔥1把鹽巴適量

　　做法先將蔥洗干凈后，切成「段」?fàn)睢?/p>

　　每顆虱目魚(yú)丸對(duì)半切。(其實(shí) 要分別切成片狀也可以，但胖卡有點(diǎn)懶惰，SO直接對(duì)半切)

　　熱鍋，倒入少許油，接著放入蔥段拌炒爆香后，直接將切好的虱目魚(yú)丸倒入鍋中一起拌炒。最后加入一點(diǎn)鹽巴調(diào)味...

　　盛盤(pán)，上菜!!!!!!相當(dāng)簡(jiǎn)單又輕松吧^^

　　雙吃吻仔魚(yú)丸的做法：

　　材料

　　安永~吻仔魚(yú)100G安永~土魠魚(yú)或其它魚(yú)150G肥肉50g地瓜粉適量水果蔬菜沙拉醬隨意柴魚(yú)粉米酒適量胡椒粉少許鹽隨意醬油太白粉水少許

　　做法

　　將吻仔魚(yú)洗凈濾干水份

　　均勻的沾上干地瓜粉

　　取土魠魚(yú)

　　加肥肉剁成泥放入調(diào)味

　　和一大匙水往一個(gè)方向攪拌均勻

　　取適量摔打成圓形

　　沾上吻仔魚(yú)

　　放鍋中用中大火蒸約5分鐘(依大小改變時(shí)間)

　　醬汁煮開(kāi)

　　淋在魚(yú)丸上即完成一道蒸魚(yú)丸

　　或用中大火炸成金黃色

　　鋪上你喜歡的蔬果丁

　　放魚(yú)丸擠上沙拉醬即可^^

　　新北建康三寶-甘藷魚(yú)丸的做法：

　　做法

　　新北健康三寶之二寶-甘藷

　　備好材料

　　將甘藷去皮切丁加入旗魚(yú)漿

　　與旗魚(yú)漿拌勻

　　用湯匙挖出丸型，放到盤(pán)上用大火蒸約三十分即熟(甘藷熟透)

　　完成

　　Mimi♥甜椒炒魚(yú)丸的做法：

　　材料

　　鬼頭刀旗魚(yú)丸-就愛(ài)醬拌200g西洋芹2根紅椒1/2個(gè)黃椒1/2個(gè)橄欖油3大匙海鹽1/2小匙黑胡椒少許水100ml

　　做法

　　將魚(yú)丸解凍切片。

　　將時(shí)蔬切成一口剛好的大小。

　　熱鍋后加橄欖油，倒入時(shí)蔬拌炒，炒至半熟。

　　倒入魚(yú)丸，拌炒均勻后加水，煮至水略收干。

　　加鹽及黑胡椒即可盛盤(pán)。

　　排骨蘿卜魚(yú)丸湯的做法：

　　材料

　　小排330g魚(yú)丸200g白蘿卜700g蔥1支姜1小塊芹菜少許鹽酌量白胡椒粉少許香油少許

　　做法

　　準(zhǔn)備食材

　　小排洗凈先過(guò)滾水汆燙后以冷水再洗一次，白蘿卜去皮切塊，蔥切段姜切片芹菜切末

　　除了芹菜以外所有食材放入電鍋內(nèi)鍋，加6~8量米杯水，外鍋加3杯水煮至開(kāi)關(guān)跳起加入調(diào)味料即可

　　盛碗后灑一些白胡椒粉和芹菜末即可

　　白玉魚(yú)丸湯的做法：

　　材料

　　白蘿卜1/2條魚(yú)丸4顆姜片數(shù)片烹大師干貝風(fēng)味1/2茶匙

　　做法

　　備妥所需的食材。將白蘿卜洗凈去除外皮后，切2-3公分小塊備用。姜切薄片。魚(yú)丸用刀劃上十字。

　　準(zhǔn)備半鍋水，放進(jìn)白蘿卜至沸騰后轉(zhuǎn)中小火續(xù)煮。

　　加入姜片以及魚(yú)丸續(xù)煮。燉煮至白蘿卜可用筷子輕松插入即可。

　　起鍋前再加進(jìn)烹大師干貝風(fēng)味，料理即完成。

　　低脂咖哩白菜魚(yú)丸的做法：

　　材料

　　魚(yú)丸10粒菜花切小朵紅蘿卜切小塊洋蔥切絲蒜切成蒜末低脂鮮奶2-3湯匙

　　做法

　　魚(yú)丸-10粒，菜花-切小朵，紅蘿卜-切小塊，洋蔥-切絲，蒜-切成蒜末

　　加入2-3湯匙的咖哩粉在碗中，然后倒入適量的鮮奶 ，攪拌均勻至粘稠的咖喱醬。備用 。

　　將鍋?zhàn)訜裏嵩偌尤胍恍┎擞?，然后將洋蔥絲和蒜末一起爆香 。

　　加入菜花和蘿卜并倒入一杯水的分量。然后蓋上鍋蓋，煮至菜花和胡蘿卜變軟。

　　之后，加入濃稠的咖喱醬，魚(yú)丸和適量的調(diào)味如糖和醬油。如覺(jué)得水量不夠，那一點(diǎn)點(diǎn)的加入

　　一鍋咖喱魚(yú)丸準(zhǔn)備上桌!