番茄雞蛋面條的做法
番茄味道甘甜可口,對(duì)食欲有著非常好的促進(jìn)作用,番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。平時(shí)生活中你會(huì)做番茄雞蛋面條嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹番茄雞蛋面條的做法。
番茄雞蛋面條的食材準(zhǔn)備
番茄雞蛋面條的具體做法步驟
1.鍋中煮適量開(kāi)水,把番茄洗凈去蒂,用刀子淺淺劃幾刀,破皮就可以,下開(kāi)水中煮一會(huì),皮開(kāi)后即可撈起;
2.撈起后放涼或者用開(kāi)水沖涼,剛才煮番茄的水下把細(xì)露面放下去煮,要注意溢鍋哦;
3. 番茄放涼后就可以輕松去皮啦;
4. 去皮后的番茄切成小丁;
5. 倒進(jìn)鍋與面一起煮;
6.這時(shí)把雞蛋打散,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和蔥花攪打勻;
7.面條煮好后淋入雞蛋液,再次煮開(kāi)即可關(guān)火!
番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,腎經(jīng)脈,可養(yǎng)顏美容,緩解疲勞,促進(jìn)食欲。
2、番茄包含番茄紅素,可以保護(hù)心血管,具有抗氧化,抑制突變,降低核酸損傷等多類功能。
3、番茄紅素能去除自由基,保護(hù)細(xì)胞,并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。
4、番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能夠降低胰腺癌,直腸癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。
5、番茄有健胃消食,涼血平肝,降低血壓之作用,對(duì)高血壓,腎臟病人有較好的輔助治療作用。
6、番茄中富含煙酸,能維持胃液的正常分泌,增進(jìn)紅血球的形成,有助于保持血管壁的彈性與保護(hù)皮膚。
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