番茄雞蛋面疙瘩湯的美味做法
番茄雞蛋面疙瘩湯的美味做法
番茄甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進食欲。美味的番茄雞蛋面疙瘩湯應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦番茄雞蛋面疙瘩湯的美味做法。
番茄雞蛋面疙瘩湯的制作食材：
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番茄雞蛋面疙瘩湯的做法步驟：
1.雞蛋2個打散
2.倒入油鍋內煎成形后，裝入碗內
3.雞蛋加面粉，再加入適量水，攪拌均勻
4.面糊攪拌成比較糊狀
5.番茄切小塊備用
6.番茄倒入鍋內翻炒
7.加入事先煎好的雞蛋繼續(xù)翻炒
8.最后加入開水，煮開
9.用筷子將之前拌好的面糊，拌入煮開的番茄蛋湯中
10.煮開后加少許鹽調味即可
11.最后裝碗即可食用
番茄的食用禁忌：
(1)不宜和黃瓜同時食用
(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
(3)空腹時不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜長久加熱烹制后食用
(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
番茄的營養(yǎng)價值:
1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
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