韓國海帶湯的家常做法圖解
海帶吃法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可,對于熱衷烹飪美食的女性來說可以任意發(fā)揮。韓國海帶湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理韓國海帶湯的家常做法圖解。
韓國海帶湯的食材準(zhǔn)備
|
韓國海帶湯的具體做法步驟
1. 海帶泡開,牛肉切丁放醬油蒜香油拌下。等五分鐘肉放鍋內(nèi)炒熟加水加海帶煮熟即可
海帶的祛病小偏方
治癭瘤、瘰疬:海帶50克,豬瘦肉50克炒食。每日2次即可。
治皮膚濕毒瘙癢:取海帶50克,綠豆50克,紅糖50克水煮服食,每日1次。
治暑熱、高血壓、高血脂:取海帶30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用,每日1次即可。
治睪丸腫痛:取海帶15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次即可。
治高血壓,動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘:取海帶15克,粳米100克,豬瘦肉50克。將以上用料同煮粥,用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。
海帶的烹煮知識
1.食用海帶前,應(yīng)當(dāng)先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤?。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。
2.烹制前將海帶用清水浸泡2~3小時(shí),中間換幾次水。
3.為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時(shí)間不宜過久。
海帶的飲食宜忌
1.海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
2.患有甲亢的病人不要吃海帶。
3.孕婦、乳母不宜吃過多海帶,因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi),引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。