20個(gè)月寶寶菜譜及做法_20個(gè)月適合吃什么

　　20個(gè)月的寶寶，可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在上午和下午;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的20個(gè)月寶寶菜譜及做法，希望對(duì)你有幫助。

　　20個(gè)月寶寶菜譜及做法

　　1、鮮蛋羹的做法

　　材料：雞蛋、涼開(kāi)水、食鹽

　　制作方法：把1~2個(gè)雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開(kāi)水打勻，放入鍋中蒸熟;然后再切幾個(gè)新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進(jìn)蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，?；鸷蠹纯墒秤?。

　　2、果羹的做法

　　材料：梨、蘋(píng)果、百合、蓮子、山藥

　　制作方法：將百合、蘋(píng)果、梨、山藥、蓮子去皮去核切成小片，加上瓊脂放在火上加水煮熟;離火加白糖涼后食用;若沒(méi)有瓊脂可用藕粉。

　　3、蝦豆腐的做法

　　材料：豆腐一小塊、蝦2條、嫩豌豆苗2、3根

　　制作方法：把蝦、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗，放入鍋內(nèi);再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡。

　　4、西紅柿飯卷的做法

　　材料：軟米飯1小碗、碎西紅柿2小匙、切碎的胡蘿卜、雞蛋半個(gè)、蔥頭各2小匙、植物油、鹽少許

　　制法方法：把雞蛋調(diào)勻后放平底鍋內(nèi)展開(kāi)，將切碎的胡蘿卜、蔥頭用少許油炒熟;將米飯和西紅柿放入，加少許鹽，將混合好的米飯平攤在蛋皮上，然后卷成卷兒，切成小卷子狀。

　　5、混合菜糊的做法

　　材料：番茄、胡蘿卜、土豆

　　制作方法：將胡蘿卜、土豆上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥;番茄用開(kāi)水燙去皮，切成塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

　　6、小魚(yú)蛋花粥的做法

　　材料： 飯1/2碗 水1杯 小魚(yú)10g 蛋1/2個(gè)

　　做法：

　　1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛;

　　2、取小魚(yú)10g，小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。

　　7、煎西紅柿的做法

　　此菜色澤美觀(guān)，十分可口，能誘發(fā)嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素，這些礦物質(zhì)，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特別有益。此外，還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等。制作中，把西紅柿放入油鍋內(nèi)煎至兩面焦黃時(shí)，再將面包粉和芹菜末撒在上面。

　　主料: 西紅柿1/4個(gè)(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許。輔料色拉油8克。

　　制法: ①將面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色;西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切成薄片?② 將色拉油放入平底鍋內(nèi)燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃，盛入小盤(pán)內(nèi)，撒上面包粉、芹菜末即成。

　　8、葡萄干土豆泥的做法

　　此食品質(zhì)軟、稍甜。葡萄干含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。制作時(shí)，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用溫水泡軟切碎，然后再上火煮制調(diào)味。

　　主料：土豆50克，葡萄干8克。

　　制法： ① 將葡萄干用溫水泡軟切碎;土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。②將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟時(shí)即可喂食。

　　9、蒸肉豆腐的做法

　　此豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對(duì)疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細(xì)泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。

　　主料: 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。輔料香油1克，醬油4克，淀粉5克。

　　制法: ①將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥攤?cè)肽ㄟ^(guò)香油的小盤(pán)內(nèi)。②將雞肉剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

　　10、雞肉末碎菜粥的做法

　　材料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。

　　方法：在鍋內(nèi)放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內(nèi)煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮開(kāi)。大米 25克，魚(yú)肉松15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用開(kāi)水燙一下，切成碎末，與肉松、鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。

　　11、煮掛面的做法

　　材料：掛面1/2小碗，肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、雞蛋1/4個(gè)，肉湯、醬油少許。

　　方法：把掛面煮軟后切成較短的段兒，然后放入鍋內(nèi)，再放入肉湯、醬油一起煮，把肝切成3～4塊和蝦肉、菠菜同時(shí)放入鍋內(nèi)，將雞蛋調(diào)好后甩入鍋內(nèi)，煮至半熟即可。

　　12、澆汁豆腐丸子的做法

　　材料：研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉湯、碎青菜餡(煮后切碎的胡蘿卜和青菜、肉湯、淀粉、醬油各少許)

　　方法：把豆腐和淀粉混合均勻后做成丸子，放入肉湯鍋內(nèi)煮，煮好盛出后把青菜餡做成的熟汁澆在豆腐丸子上。綠豆腐：碎豆腐2大匙、菜葉泥1/2大匙。

　　20個(gè)月寶寶發(fā)育指標(biāo)

　　20個(gè)月底寶寶的生理指標(biāo)正常均值：

　　體重：10.65—11.25千克;

　　身高：81.6-82.7厘米;

　　頭圍：46.5-47.6厘米;

　　胸圍：46.8-48.0厘米;

　　前囪：0—0.5厘米*0.5厘米;

　　出牙：10-16顆，

　　其中門(mén)牙8顆，前臼4顆，

　　尖牙4顆。

　　語(yǔ)言發(fā)育：

　　現(xiàn)在，寶寶的詞匯不斷豐富，一般都能說(shuō)20至30個(gè)詞語(yǔ);語(yǔ)言能力強(qiáng)的寶寶可能遠(yuǎn)超過(guò)100個(gè)詞語(yǔ)。

　　感覺(jué)發(fā)育：

　　現(xiàn)在寶寶各方面都更為成熟了，他(她)已經(jīng)知道做什么事會(huì)讓爸爸媽媽生氣，有了一定的是非觀(guān)念。寶寶很喜歡糾正大人的錯(cuò)誤。他(她)也能發(fā)現(xiàn)自己的布娃娃掉了一只鞋子，發(fā)現(xiàn)墻上多了一塊污漬，這說(shuō)明寶寶的觀(guān)察能力也提高了。有的寶寶對(duì)自己的外生殖器發(fā)生興趣，總是自覺(jué)不自覺(jué)地用手去玩弄。

　　心理發(fā)育：

　　特別喜歡自作主張，越來(lái)越多地抗拒大人的管束;有的寶寶特別纏人，總得有人陪著他才行;有的寶寶還表現(xiàn)出逞強(qiáng)好斗的個(gè)性，會(huì)發(fā)生打人、推人、咬人等各種不良行為;會(huì)發(fā)現(xiàn)一些看起來(lái)明顯錯(cuò)誤的事物，比如：當(dāng)你故意把長(zhǎng)頸鹿叫做斑馬，把鼻子叫做嘴巴，寶寶就會(huì)因此而開(kāi)心地大笑;

　　動(dòng)作發(fā)育：

　　20個(gè)月寶寶應(yīng)該會(huì)跑了，盡管跑得還不太穩(wěn);有的寶寶會(huì)自己上樓梯，但下樓時(shí)還需要大人的幫扶;能比較自如地把球用小腳踢出去。大多數(shù)寶寶還不會(huì)雙腳跳起，也不太會(huì)雙手過(guò)肩拋球;

　　目前大多數(shù)家庭只有一個(gè)寶寶，全家人都自然而然地會(huì)以寶寶為中心，盡力照顧他的生活起居，使寶寶不懂得關(guān)心別人，不懂與人分享，非常自我。在這里要向媽媽們強(qiáng)調(diào)，教會(huì)寶寶關(guān)心他人，學(xué)會(huì)分享很重要，能使他更好地適應(yīng)社會(huì)，享受生活，娛樂(lè)。

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