自制蜂蜜蛋糕的烤箱做法

　　蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)，營養(yǎng)也不會流失。蜂蜜蛋糕應該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享自制蜂蜜蛋糕的烤箱做法。

　　制作蜂蜜蛋糕需要準備的材料

　　蜂蜜蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.先將蜂蜜和細砂糖裝進盆里

　　2.再打入雞蛋

　　3.將盆子放到熱水里，用打蛋器將蛋液從低速到高速打到十分濃稠的狀態(tài)，上面劃字也不會消失。

　　4.將面粉分兩次過篩進蛋糊里。篩進一次就上下翻拌一次，翻拌好后再篩一次面粉進蛋糊里，翻拌均勻

　　5.再加入玉米油翻拌均勻

　　6.將面糊倒進已經(jīng)摸油的模具里

　　7.放進預熱好的170度烤箱中層

　　8.烤10分鐘左右，表面金黃即可

　　9.出爐脫模

　　識別摻假蜂蜜方法推薦

　　1.將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水;

　　2.摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差;

　　3.將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。

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