蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用。平時(shí)生活中你會(huì)做蜂蜜蛋糕嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦自制蜂蜜蛋糕的做法。

　　自制蜂蜜蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　自制蜂蜜蛋糕的具體做法步驟

　　1.材料;低粉160g、雞蛋4個(gè)(200g)、細(xì)砂糖80g、蜂蜜80g、玉米色拉油60g;

　　2.將細(xì)砂糖、蜂蜜、雞蛋打開(kāi)都放入一個(gè)干凈無(wú)油的盆里。鍋里放冷水適量。把裝好材料的盆坐在鍋里開(kāi)小火，鍋中水熱了以后要關(guān)火，用水的余溫就可以了，這時(shí)用打蛋器低檔開(kāi)始打發(fā)蛋液;

　　3.等到蛋液形成細(xì)的膩乳沫后換高速檔繼續(xù)打發(fā)，這時(shí)的蛋液越來(lái)越濃稠;

　　4.提起打蛋器蛋糊上的紋路不會(huì)立即消失，打蛋頭上的保持有2~3cm蛋糊不會(huì)滴落這個(gè)程度就好了;

　　5.在打發(fā)好的蛋糊了加入過(guò)篩的低粉;

　　6.用刮刀上下、從底往上翻拌，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的面糊消泡，分兩次加入面粉，第一次加的面粉攪拌好了再加入第二次面粉;在攪拌好的面糊中加入60g色拉油攪勻;

　　7.把蛋糕液用勺子倒入放好葡萄干的紙蛋糕模具中，12或23的厚度即可;

　　8.都裝好蛋液的蛋糕模具放入事先預(yù)熱190度的烤箱里上下火15~20分鐘即好;

　　9.烤制好的蜂蜜蛋糕;

　　10.蛋糕的組織細(xì)膩口感很好。

　　蜂蜜的功效

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;

　　2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;

　　5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng);

　　6、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);

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