3歲的寶寶吃什么好，食譜該如何制作呢?在這之后的營養(yǎng)輔食，可以開始變得多樣化，包括：蔬菜、水果、雞蛋以及各種肉類。來跟學習啦小編一起學習3歲寶寶菜譜及做法吧!

　　3歲寶寶菜譜及做法具體如下：

　　青椒胡蘿卜山藥泥的做法：

　　食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。

　　2、在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。

　　3、等山藥冷卻后，壓成泥。將

　　4、壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。

　　5、準備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。

　　6、再倒扣在盤中，即可開吃。

　　巧虎米飯的做法：

　　食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

　　做法：

　　1、將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。

　　2、蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。

　　3、奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。

　　4、芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。

　　5、海苔剪出形狀。

　　6、玉米、青豆、胡蘿卜丁準備好。

　　7、炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。

　　8、將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

　　小米蛋奶粥的做法：

　　準備食材：小米粥、雞蛋(或蛋黃)、牛奶。

　　步驟1：小米粥放入鍋內(nèi)煮。

　　步驟2：攪拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。

　　步驟3：加入適量奶。

　　步驟4：花生和蛋清，請媽媽根據(jù)寶寶的實際情況酌情添加。

　　花生紫米糊的做法：

　　食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

　　做法：

　　1、把糯米洗干凈。

　　2、把花生仁洗干凈，可將材料浸泡一晚。

　　3、把紫米洗干凈。

　　4、倒入豆?jié){機中，等到結(jié)束音響起就可以了。

　　栗子扒白菜的做法：

　　準備材料：白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。

　　步驟1：白菜洗凈分成一個葉一個葉的。

　　步驟2：鍋里放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟后。

　　步驟3：一個一個葉卷起來碼放在盤中。

　　步驟4：栗子放開水鍋中煮熟。

　　步驟5：炒鍋放油燒溫熱，放蔥姜末爆香，加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖，放栗子。

　　步驟6：轉(zhuǎn)微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。

　　步驟7：澆在碼在盤子里的白菜上。最后點綴用水焯過的枸杞即可。