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意大利面加番茄醬的做法

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意大利面加番茄醬的做法

  番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用,因此,烹調(diào)番茄時應(yīng)避免長時間高溫加熱。你了解番茄醬意大利面要如何做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享意大利面加番茄醬的做法。

  番茄意大利面的做法

  意大利面的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 意大利面

    半包
  • 番茄

    2個
  • 肉末

    50g
  • 洋蔥

    半個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 黃油

    適量
  • 黑胡椒

    5g
  • 番茄醬

    10ml
  • 料酒

    10ml
  • 淀粉

    5ml

  意大利面的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好食材,半包意面大概兩人吃。

  2.意大利面沸水入鍋,鍋里加入一點(diǎn)鹽,煮8-10分鐘,中途滾開一次加一點(diǎn)涼水。

  3.煮好的意面撈出,用食用油拌一下待用(煮面的途中可以炒意面醬)。

  4.肉末里加入鹽、料酒、淀粉腌一下,西紅柿切小塊,洋蔥切丁。

  5.平底鍋里放入黃油融化,下入肉末炒至變色。

  6.下入洋蔥炒軟。

  7.下入番茄塊炒出汁番汁。

  8.番茄炒軟后。

  9.放入適量的番茄醬。

  10.放入鹽、黑胡椒調(diào)味,喜歡黑胡椒味道的可以多放些。

  11.翻炒均勻,意面醬就做好了。

  12.把面倒入意面醬里,攪拌均勻就做好了。

  番茄的功效

  高血壓、慢性肝炎:鮮番茄250克,洗凈切塊;牛肉100克切成薄片,少許油、鹽、糖調(diào)味同煮佐膳。每日1次。

  體弱血虛、營養(yǎng)不良、眩暈:番茄100克,豬肝100克,粳米100克,生姜3片。先將豬肝洗凈切片,用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗凈,切開;生姜洗凈,去皮,切絲;粳米洗凈放入鍋內(nèi),加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄,生姜,煮10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調(diào)味佐膳。

  熱病傷津、咽干、暑熱煩渴:番茄250克,草魚肉200克,豆腐適量,發(fā)菜1撮,蔥1根。先將草魚肉洗凈,干水后剁爛,調(diào)味加入發(fā)菜,蔥花攪勻,做成魚丸。把豆腐放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后,放入番茄,再煮沸后,放入魚丸煮熟,調(diào)味佐膳。

  胃潰瘍?。悍阎?50毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。

  牙齦出血:番茄代水果吃,每日吃4個(約250克),連服2周以上見效。

  高溫中暑:番茄200克洗凈切片,煎湯代茶,冷熱均可。

  點(diǎn)擊下頁查看>>>番茄意大利面怎么做最有營養(yǎng)

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